Restaurantes japonesesVinotecasDelis

Bentoteca Milano

Via S. Calocero, 3, 20123 Milano MI, Italy

  • Google4.5/5(755)
  • TripAdvisor3.9/5(197)

Puntuación Synopsis

Bentoteca Milano in 20123 Milano MI
1 / 6

La síntesis Synopsis

El lugar en breve

Bentoteca Milano ofrece una experiencia gastronómica única que fusiona la tradición japonesa con influencias mediterráneas, elogiada por la calidad excelente de sus materias primas, en particular el atún. A pesar de la valoración de la innovación culinaria y la profesionalidad del personal, muchos clientes critican la rigidez de los turnos de cena y la excesiva prisa por liberar las mesas. El local es considerado un destino de alto nivel, ideal para quienes buscan sabores refinados, aunque requiere un gasto considerable.

Temas principales

Calidad culinaria excelenteGestión de turnos y prisa en el servicioRelación calidad-precio controvertidaAmbiente ruidoso

El dashboard

Todo de un vistazo

Información del lugar.

  • Rango de precios
    100 € o más
  • Reserva
    Obligatoria o muy recomendada
  • Tipo de comida
    Almuerzo y Cena
  • Estacionamiento
    Difícil de encontrar

Opiniones recurrentes

Los aspectos que más mencionan los clientes.

Lo que gusta a la gente

  • Calidad excepcional de las materias primas, especialmente el atún

  • Platos originales, innovadores y llenos de sabor

  • Personal preparado, cordial y competente en la explicación de los platos

  • Ambiente cuidado, elegante y de diseño moderno

  • Experiencia en la barra muy participativa y apreciada

Áreas de mejora

  • Gestión rígida de los turnos de cena con fuerte presión para liberar la mesa

  • Precios elevados no siempre justificados por la cantidad o el servicio

  • Nivel de ruido elevado que dificulta la conversación

  • Tiempos de espera excesivos a pesar de la reserva

Lo que nota la gente

De más a menos apreciado.

Comida

85

Limpieza

80

Ambiente

70

Servicio

60

Valor

55

Espera

40

Análisis Synopsis

Consejos para visitantes

Algunos consejos prácticos de visitantes recientes para elegir con más confianza.

  • Reserve un puesto en la barra para disfrutar de la preparación a la vista

  • Pruebe el menú degustación Omakase para una experiencia completa

  • Llegue puntual para evitar problemas con la rígida gestión de turnos

Fotos

A partir de reseñas

Con sus propias palabras

Reseñas recientes, sin editar.

Filtrar
  • Emanuel Carrasquilla
    27/04/2025

    Este restaurante muy reconocido, elegante japonés, pero la verdad no me pareció nada espectacular.

  • Ramon Batista
    18/06/2026

    💕Please💕 Read this. I noticed your business has some negative reviews that may harm it. If you want to remove negative reviews from your Google Business contact me via the details in my profile. After work you can pay...

  • Luca “Rain”
    16/06/2026

    Premetto che sono stato due volte in questo ristorante: in coppia con menu Omakase + degustazione vini per un costo di circa 350 euro e una volta in quattro con un conto che è arrivato quasi a 500. Ci ho pensato molto prima di fare questa recensione ma trovo veramente grave e una caduta totale di stile quello che mi è successo in entrambi i casi. La prima volta, in coppia, a fine cena mi è stato chiesto se potevano offrirmi un amaro o un distillato che poi mi è stato fatto pagare 15 Euro a parte con carta (la cena era pagata con un buono regalo). La seconda, durante una portata particolarmente gustosa ci è stato chiesto se volevamo del pane per la "scarpetta". Pane che mi sono ritrovato a 6 euro nel conto, oltre a tutto il resto (senza contare che nel conto è presente la voce coperto e mi piacerebbe sapere per cosa). Ora mi chiedo, ma con un conto da 350 euro e uno da 500 puoi far pagare un amaro e due pezzi di pane? ma dove siamo arrivati? Ora io non discuto la cucina di Yoji Tokuyoshi, ci mancherebbe, ma mi sembra evidente che in questo locale della fidelizzazione del cliente non importi assolutamente a nessuno, tanto è vero che non mi vedranno sicuramente mai più, peccato.

  • Andrea Pontenani
    16/06/2026

    Texto no disponible.

  • Damiano Agresti
    01/06/2026

    Non servono tanti giri di parole; ristorante ed esperienza tra i migliori a milano. Menu ricercato, materie prime di qualità e servizio preciso e cordiale. Da andarci almeno un paio di volte l’anno

  • Dan Sykora
    24/05/2026

    Unbelievable dinner - my wife and I came to Milan as a stop on our honeymoon and did the wagyu and otoro omakase. Nothing short of phenomenal…big portions, incredible flavor combinations, and left us waddling home. Definitely come hungry!!

  • A
    24/05/2026

    Bentoteca was a fantastic experience — we originally came for a quick lunch but ended up staying for about two hours enjoying the omakase. The staff were incredibly friendly and made the whole experience feel relaxed and welcoming. The food was outstanding, with everything cooked perfectly. It’s clearly a more refined, “fancy” dining experience, but without any stiffness — the atmosphere stays very laid-back and comfortable throughout. If you’re looking for a special lunch in Milan that still feels easy and unpretentious, this is a great spot. I’d happily come back again.

  • Han-Anh Vu
    23/05/2026

    Texto no disponible.

  • marta chianese
    19/05/2026

    Cena spettacolare. Se avete voglia di una cena con ingredienti ricercati venite qui. Tutto veramente buonissimo. I ragazzi che lavorano lì preparatissimi e gentili. Unica pecca secondo me è il rumore nel ristorante per il resto tutto perfetto.

  • Marco Steri
    10/05/2026

    Uno dei ristoranti fusion più incredibile mai provato. Sando di lingua, torta di gyoza, piccone e anatra qualcosa di indimenticabile. Servizio e Sommelier voto altissimo.

  • Ifat Huber
    09/05/2026

    Texto no disponible.

  • Lenka Havlenová
    09/05/2026

    Great food, innovative flavors, high quality ingredients & friendly staff!

  • Pietro Tanci
    30/04/2026

    Sarebbe 4.5 (ma aimé non si possono metttere mezzivoti). Piatti davvero buoni, anche se non tutti così sorprendentemente originali né particolari rispetto ad altre proposte. Il mix di tonno, invece, assolutamente iconico. Prezzi, in proporzione, non male (mi sembra 60 o 70 euro a testa)

  • Marcella Lupo
    26/04/2026

    Texto no disponible.

  • Valentina Pandoli
    25/04/2026

    Texto no disponible.

  • Luca Santucci
    25/04/2026

    Siamo venuti con aspettative molto alte, forse anche troppo. Resta comunque un locale di livello, però nel complesso qualcosa non mi ha colpito fino in fondo. Abbiamo scelto il percorso omakase e la cosa che mi ha lasciato più perplesso è stata proprio la gestione dell’esperienza: a parte il sashimi, preparato davanti a noi, tutti gli altri piatti arrivavano dalla cucina sul retro e venivano serviti dal personale di sala. Rispetto ad altri omakase provati, anche in Giappone, manca quella dinamica diretta tra chef e cliente: preparazione davanti, passaggio sul banco e consumo immediato. Qui l’esperienza risulta un po’ più distante e meno coinvolgente. Anche la comunicazione con lo chef è stata praticamente assente, se non per il saluto iniziale. Considerando il tipo di proposta, mi sarebbe piaciuto un minimo di interazione in più, anche solo per capire meglio i piatti e la filosofia dietro. Sul cibo nulla da dire in termini di qualità: tutto buono. Alcuni piatti mi sono piaciuti più di altri (buoni il katsu sando, le verdure alla brace, il paté di fegatini, l’aletta di pollo e l’anatra), però nel complesso non c’è stato qualcosa che mi abbia davvero colpito. Anche il sashimi, pur buono, non è tra i migliori che ho mangiato. Probabilmente lo chef era molto preso anche dalla gestione della sala e delle richieste dei clienti, ma nel complesso l’esperienza mi è sembrata un po’ meno “omakase” rispetto a quello che mi aspettavo. Resta un posto valido, ma personalmente non mi sento di dare il massimo.

  • Paola Vecchio
    24/04/2026

    Texto no disponible.

  • Han Ling Hu
    24/04/2026

    At most mediocre food with very high price. we tried two different omakase menu, most of the food is below average that I could not even finish so I left it to my bf. I believe the ingredients of the dishes are very good, but the taste is just too salty and greasy. It’s not hard to find other Japanese restaurants doing better omakase(not sure about in Milan yet-written by a tourist). Service is very good tho.

  • Simone Lamacchia
    21/04/2026

    Texto no disponible.

  • Gaia Magani
    19/04/2026

    Sono stata a cena con le amiche e abbiamo trovato tutto delizioso! Buonissimo il temaki (super consigliato) 😍 Personale davvero gentile! Ci ritorneremo volentierii

  • matteo riccardi
    18/04/2026

    Texto no disponible.

  • Gloria Somaini
    16/04/2026

    Meravigliosi sempre

  • Noy Shapira
    14/04/2026

    Texto no disponible.

  • Lori Solimeno
    14/04/2026

    Fabulous dinner!

  • Anna Brescia
    12/04/2026

    Texto no disponible.

  • Elena Vitali
    11/04/2026

    Esperienza molto interessante, cucina originale che unisce sapori giapponesi e italiani in modo creativo. Piatti curati e ingredienti di qualità, con abbinamenti sorprendenti. Ambiente semplice ma accogliente. Prezzi un po’ alti, ma giustificati dalla proposta unica. Consigliato per chi vuole provare qualcosa di diverso. Questa è stata la mia seconda visita e ho dato 4 stelle al cibo perché, pur rimanendo su un livello di eccellenza gastronomica, non è stata all’altezza della prima esperienza.

  • Jacopo Loreto
    11/04/2026

    premetto: non do 5 stelle perché siamo stati letteralmente invitati ad andar via e non siamo riusciti ad ordinare il dolce. avevamo avvisato di 15 min di ritardo e a nostra volta non siamo stati avvisati di ordinare il prima possibile. tra l’altro era il mio compleanno e la mia ragazza aveva dato una candelina ai camerieri. capisco la rigidità dell’1h45 a disposizione ma con altri tavoli vuoti potevano farci accomodare solo per il dolce in un’altra postazione. non sono stati carini. gran peccato perché è stata una delle cene più buone mai fatte su milano. piatti divertenti, gustosi, goderecci ma con abbinamenti particolari e bilanciati. la potato salad e il temaki strepitosi, così come i gamberi e lo shokupan di lingua. meno il tonkatsu, abbiamo trovato la carne un po troppo avanti nella cottura e poco succosa.

  • elisa guarnieri
    09/04/2026

    È sempre un’esperienza ottima!

  • Alberto Battaia
    17/03/2026

    Texto no disponible.

  • Nily Fernando
    15/03/2026

    Siamo stati da Bentoteca sabato a pranzo. Ci siamo trovati molto bene, pietanza di alta qualità e sapori freschi. Idea per chi ama il pesce crudo ed un ambiente elegante e conviviale. Ci torneremo di sicuro per assaggiare altre specialità.

  • Niccolò Galdini
    14/03/2026

    Cucina moderna giapponese, con piatti rivisitati e di grande qualità. Ventaglio di sapori e consistenze estremamente ampio, spaziando dai nighiri al temaki scomposto (da provare tassativamente)

  • Tais Kunikata
    12/03/2026

    Terrible costumers experience. Arrived on time, had to wait for the table that was not ready. Waited for 10 minutes inside. While I was still standing waiting, a couple arrived and got seated immediately. No apologies or explanation. Will not be coming back

  • Cosimo Di Filippo
    11/03/2026

    Texto no disponible.

  • Francesco La Placa
    06/03/2026

    Texto no disponible.

  • Karol Kociemski
    03/03/2026

    Not that good as I thought. The omakase disappointed me a bit but still ok.

  • arianna sarteur
    01/03/2026

    Cibo squisito e particolare. Unica “pecca” é che é arrivato prima il cibo del vino, e a mio parere é un errore da ristoranti dove paghi 20€ a persona, non 120 a testa Però consigliato :)

  • Niccolò Sette
    01/03/2026

    Esperienza incredibile…..percorso degustazione ti permette di ampliare la conoscenza sul cibo esplorando sapori nuovi con un rispetto e una cura della materia prima assoluta giocando sulle contaminazioni con la nostra cucina. Percorso vini pazzesco se ti affidi completamente alla saggezza di Daniele che ci ha coccolato per tutto il pranzo. Che dire da provare almeno una volta nella vita e chi fa recensioni negative su questo posto o è invidioso o non capisce proprio nulla di cucina. BRAVISSIMI

  • patrizia rossi
    22/02/2026

    Texto no disponible.

  • Federica Argentieri
    20/02/2026

    Cena infrasettimanale, é stato come tornare in Giappone, pesce buonissimo, selezione di vini e saké ottima, servizio premuroso e non invadente.

  • Carolina Barbieri
    18/02/2026

    Rocco (il cameriere) the best! Una bellissima cena con omakase menu e piccione e sandwich di lingua a parte. Tutto abbondante e siamo usciti super sazi. Tutto meraviglioso!

  • Francesca Prestinoni
    12/02/2026

    Texto no disponible.

  • Marco Barilli
    08/02/2026

    Texto no disponible.

  • Marcello Gado
    05/02/2026

    migliore cena dell'ultimo anno. E sono un cuoco, quindi fidatevi della recensione. Da provare assolutamente. Migliori piatti il midollo e la tartelletta di prosciutto di tonno.

  • Marco Lenge
    04/02/2026

    Bentoteca Milano è una vera chicca per chi ama la cucina giapponese fatta con cura e qualità. Le portate sono equilibrate e preparate con ingredienti freschissimi, perfetti sia per una pausa pranzo veloce che per una cena appagante. Si sente l’attenzione ai dettagli, dalle combinazioni di sapori alla presentazione sempre impeccabile. Il servizio è gentile e puntuale, e l’atmosfera trasmette semplicità e autenticità. Un posto che conquista al primo assaggio e che viene voglia di frequentare spesso. Consigliatissimo! Locale informale e gradito, con un’atmosfera piacevolissima e coinvolgente. Team preparato e menu al bancone superbo! Ottimi vini e abbiamo mangiato da Dio! Ci ritornerei altre 1000 volte.

  • Manuel Gasperini
    01/02/2026

    Ottimo ristorante giapponese con piatti particolari e nuovi a molti. Cura su ciascun piatto e prezzi tutto sommato buoni

  • Roberto Grimaldi
    01/02/2026

    We had a wonderful dinner with my wife. The place is cozy, ideal for couple. Special excellent note for the service: informal, elegant and very attentive we really appreciated it. Food quality is very high, you immediately feel ingredients selection. We recommend to start with tuna, while midollo and duck must have. The cheesecake my personal recommendation from the dessert list. We will be back soon.

  • Roberto Polito
    30/01/2026

    Texto no disponible.

  • Francesca Pinciroli
    19/01/2026

    Texto no disponible.

  • Charlie D'Errico
    18/01/2026

    Cibo top, non so che dire anche perche siamo sempre alla ricerca di nuove esperienze e gusti. Hanno saputo abbinare il tutto perfettamente e il jostro cameriere Alexis è stato davvero molto bravo a raccontare, intrattenere e farci godere appieno l'esperienza. Bentoteca Milano merita davvero di essere provato a parer mio!⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (P.s. assaggiato il vino rosato in foto ed era veramente buono)

  • Travel Map
    17/01/2026

    Terrible service; the Host was very rude and condescending. The food is mediocre at best. And we also were rushed to leave because they said they needed the table even though they never mentioned it and our tab was above $600.

  • Paolo Peirano
    15/01/2026

    Esperienza con luci e ombre. All’ingresso c’era coda nonostante la prenotazione con orario esatto: diversi clienti erano visibilmente infastiditi dall’attesa, siamo stati considerati solo dopo 15/20 minuti dall'ingresso nel locale. Non essendo un locale walk-in, questo aspetto è piuttosto deludente. Passando al cibo: il Chutoro Yukke è stato superlativo, da provare assolutamente. Il Katsusando di lingua e le Soba con anatra sono piatti buoni, ma nulla di particolarmente memorabile. Decisamente da evitare invece il Salmone Saikyoyaki Bento, risultato insipido e poco piacevole.

  • Francesca Di Lorenzo
    15/01/2026

    Texto no disponible.

  • Paolo Fabbri
    09/01/2026

    Texto no disponible.

  • William De Doncker
    31/12/2025

    We were a group of 4 and had an amazing experience at Bentoteca Milano. The food was amazing, the service was excellent, and the atmosphere was great. Would highly recommend to anyone.

  • Marisa Mechini
    30/12/2025

    Texto no disponible.

  • Gustavo GESUALDO
    29/12/2025

    Texto no disponible.

  • Lapo Peruzzi
    28/12/2025

    Siamo stati per cena e abbiamo provato il menù omakase. Servizio ottimo, ambiente un po’ rumoroso, eravamo ai tavoli standard per capirsi. La proposta dello chef ci ha portato influenze europee, soprattutto francesi all’interno della cucina giapponese. Il piatto più memorabile è sicuramente la zuppa di wagyu finale, coperta da una pâte feuilletée con cui di solito accompagnano la zuppa di cipolle oltralpe. Il menù è stato piacevole anche se sia io che la mia compagna lo abbiamo trovato un po’ pesante, proprio a causa dei brodi e salse corposi di influenza francese. Abbiamo apprezzato molto l’esplorazione ma non ci siamo sempre trovati nei gusti, forse aspettandoci qualcosa di più leggero avendo provato altri omakase in passato. Nota di merito per l’insalatina di verdure di stagione, che ha alleggerito il menù tra le varie portate. Tornerei per provare alcuni dei piatti che ho visto arrivare ai tavoli a fianco, come lo stinco, il bento o i sando di lingua. Peccato che non ci hanno fatto assaggiare la loro basque cheesecake, però fa parte della esperienza omakase il non poter scegliere. Grande stima per lo chef e il suo lavoro.

  • Anna Aglietti
    25/12/2025

    Always a good experience. I am happy that the chef seems to have gone back a little to his “michelin starred” origins, I prefer this to the “bistrot spirit” that he tried a couple of years ago. Exquisite tasting menu, for a competitive 90 Euro price. Good service. Impressed by the puff-pastry soup and by the salad - super lovely. The 5 variations on tuna are of course superb. The japanese sandwich is a lovely surprise. Yes, a really good experience.

  • Marco Quattrocolo
    14/12/2025

    Avevamo una prenotazione alle 21:30 e siamo arrivati puntuali, ma il tavolo non era pronto. Ci è stato chiesto di aspettare nel caos dell’ingresso e siamo stati fatti sedere solo circa 25 minuti dopo. Il cibo è stato ottimo, nulla da dire sulla cucina. Purtroppo però l’accoglienza e la gestione della sala non sono state all’altezza del livello del locale né di un conto di circa 140 € a persona. Il responsabile di sala appariva in difficoltà e non c’è stata nemmeno una scusa formale per il disagio, né un minimo gesto di cortesia, nonostante uno scontrino finale di 546 €. Nel complesso, buona cucina ma servizio e attenzione al cliente migliorabili. Probabilmente non torneremo.

  • Pietro ZQ
    13/12/2025

    Qualità del cibo alta, ambiente servizio e piatti nella media. Bel concept ma molte cose da rivedere

  • vural cokgezici
    11/12/2025

    La nostra cena alla Bentoteca è stata un'esperienza culinaria di altissimo livello. Il Menù Degustazione Omakaze ci ha guidati attraverso un percorso di piatti di una tecnica e qualità impeccabili. Un plauso speciale al team di sala e al sommelier per la loro professionalità e competenza. ​🍷 Abbinamento Perfetto: Le Petit Chemin ​L'esperienza è stata sublimata dalla scelta del vino, un eccellente "Le Petit Chemin" di Benoît Courault, un vino che, con la sua freschezza e struttura, ha accompagnato divinamente la complessità delle portate. ​🍣 L'Inizio Perfetto: Crudi, Crudo Fusion e Nigiri Favolosi ​L'Omakaze ha avuto un inizio trionfale con i piatti di pesce crudo: ​Crudi di Tonno da Capogiro: Abbiamo degustato un'eccezionale selezione di tagli, tra cui Otoro, Chutoro e Akami, oltre al lussuoso Tonno servito in guscio d'ostrica con abbondanti Uova di Trota (Ikura). ​Crudo di Tonno con Fiori Eduli: Un piatto di grande eleganza: fette sottili di Tonno Crudo adagiate in una profumatissima salsa ponzu e olio, rifinite da erbe tritate e delicati fiori eduli viola che conferivano un tocco di acidità e colore. ​Nigiri Favolosi: I Nigiri successivi erano semplicemente perfetti, con riso eseguito magistralmente e pesce di qualità sublime. ​Giardiniera con Tonno: La Giardiniera di verdure croccanti e colorate era elegantemente arricchita da Tonno, un tocco fusion che bilanciava magnificamente il palato. ​🔥 I Piatti Caldi e Innovativi ​Rombo e Cuore di Vitello: Tra i piatti forti, il Rombo cotto alla perfezione era accompagnato da una deliziosa salsa alle alghe. Altrettanto memorabili gli spiedini di Cuore di Vitello, esaltati da una puntina di wasabi fresco, un abbinamento sorprendente e riuscitissimo. ​🍵 Chiusura in Bellezza ​Zuppa di Wagyu in Katsusando: L'ultima portata è stata una conclusione innovativa e lussuosa: la ricca Zuppa di Wagyu servita nel soffice Shokupan, racchiusa in una panatura croccante. Un vero capolavoro! ​La Bentoteca è un'esperienza da non perdere per chi cerca innovazione e qualità assoluta a Milano. Torneremo!

  • boiwb
    10/12/2025

    20 minuti di attesa manco vengono a farti sedere al tavolo.

  • skibidi ligmaa
    10/12/2025

    Texto no disponible.

  • Carolina Napoli
    06/12/2025

    Qualità ottima del cibo, mangi bene ma nulla di eccezionale, sopravvalutato rispetto ai prezzi. Camerieri gentili e disponibili, ma c’è stata una grande mancanza di attenzione per il cliente alla fine della cena. Dopo aver speso 340 euro di degustazione per due con vino incluso (gift card già pagata) ci è stato chiesto se volessimo concludere la cena con un amaro o digestivo. Accettiamo e ci viene portato un sakè allo yuzu, così buono che l’ho voluto cercare online: 30 euro di bottiglia. Per due bicchieri ci hanno fatto pagare 20 euro. A parte il prezzo che è un’esplicita presa in giro, pensavamo fosse offerto/incluso dopo una cena del genere. Concludiamo con uno scontrino da 20 euro in mano e il ragazzo alla cassa che ci invita a prendere le giacche da soli dall’armadio… c’è un atteggiamento da guida/stella Michelin che però non si vede nei fatti.

  • fabio finazzi
    05/12/2025

    Texto no disponible.

  • Marco Manigrasso Photographer
    05/12/2025

    Finalmente ho la possibilità di recensire Bentoteca, un ristorante giapponese particolare che utilizza materie prime italiane. Eravamo in due e abbiamo optato per il menù degustazione (OMAKASE). Ci sono stati serviti i seguenti piatti: • Sashimi di Otoro, Chutoro, Akami (tre tagli di tonno, serviti con wasabi, salsa zuke e daikon); • Nigiri di Chutoro (due nigiri di chutoro con wasabi e salsa zuke); • Tsukemono (verdure marinate, servite con salsa tosazu, sale allo shiso rosso, yuzu e foglie di pepe sansho); • Katsusando di lingua (due sandwich di lingua di vitello in crosta di panko, con maionese verde e cavolo viola marinato); • Sukiyaki di Wagyu, animelle e foie gras in stile zuppa (zuppa di wagyu sukiyaki con animelle e foie gras, ricoperta da pasta sfoglia); • Sgombro ichiaboshi (sgombro asciugato e grigliato, servito con pompelmo rosa, aneto, cerfoglio e olio al sesamo). Sono arrivati anche altri piatti non presenti nel menù, che mi è difficile descrivere, ma allego comunque le foto. Nel complesso, un ottimo posto per assaporare piatti che è davvero difficile trovare altrove. Menù degustazione, shokupan e acqua: 108 € a persona. Essendo un fotografo, presto molta attenzione a luci e inquadrature, quindi allego anche alcuni scatti. Mi piacerebbe molto collaborare con loro per uno shooting fotografico.

  • Marcello Bini
    30/11/2025

    La gestione del cambio turno lascia un po’ a desiderare. All’ingresso c’era molta confusione, con persone costrette ad aspettare in spazi stretti e qualche spintone. Peraltro, in un locale con prezzi di questo livello, non ci si aspetterebbe nemmeno che venga fatto un doppio turno. Il menu omakase propone alcune portate molto interessanti, anche se altre le ho trovate un po’ deludenti. Buona la politica sui vini alla bottiglia, senza rincari eccessivi, sicuramente più conveniente rispetto all’abbinamento al calice. Piccoli appunti sul servizio: sullo scontrino è stata aggiunta per errore una bottiglia d’acqua in più (2€), e il caffè, che in ristoranti di questo livello di solito è offerto, in questo caso costava 3€ l’uno e non era nemmeno particolarmente ben fatto. In sintesi, esperienza interessante: non mi pento di averlo provato, ma non ci tornerei

  • Luigi T
    30/11/2025

    Davvero molto deludente, siamo stai per cena, spinti dalle tante recensioni e consigliato da amici. In generale i piatti erano poco spinti di sapore, il wagyu completamente bruciato e amaro, fatto presente al momento del pagamento, avrei dovuto mandare indietro il piatto, in foto si vede palesemente che è bruciato, non sarebbe neanche mai dovuto uscire dalla cucina. Nel ramen la pancetta era molto indietro di cottura. Midollo buono e katzusando di lingua anche. Peccato.

  • Marco Soldarini
    28/11/2025

    Dopo aver sentito parlare di Bentoteca a lungo, finalmente ho avuto modo di provarla. Sono rimasto pienamente soddisfatto: servizio attento, cibo di ottima qualità (menzione speciale al tonno, valorizzato in maniera eccellente), buona scelta di vini (in tutte le fasce di prezzo!) e un locale a mio gusto davvero molto bello e interessante (perfino il bagno non è lasciato al caso). Grazie in particolare ad Alessandro per avermi supportato nell’organizzazione della cena! Spero di tornare a trovarvi presto 😊

  • Guido Cortella
    27/11/2025

    Texto no disponible.

  • Roberto Vespa
    23/11/2025

    Texto no disponible.

  • Allah Al-Bar
    21/11/2025

    Essere alticci a pranzo è sempre bello

  • Mely d'arrissi
    18/11/2025

    Texto no disponible.

  • Umberto Sirtoli
    17/11/2025

    Sono stato in questo locale nel 2016, quando aveva un’impronta completamente diversa, essendo un ristorante stellato. All’epoca mi ero trovato molto bene; sono tornato sabato scorso, consapevole del cambio di format, e devo dire che l’esperienza è stata persino superiore alle aspettative. Non è mai semplice rinnovarsi, soprattutto migliorando, ma Bentoteca ci è riuscita pienamente. L’ambiente è caldo e accogliente, capace di mettere immediatamente a proprio agio. Il servizio è cordiale e informale al punto giusto, senza rinunciare alla professionalità: il personale che si è alternato al mio tavolo è sempre stato preparato, attento e gentile. E poi il cibo, vero protagonista della serata: era da tempo che non ritrovavo un piacere così autentico, capace di emozionare. Un’esperienza che merita davvero di essere provata e che conferma la grande cura posta in ogni dettaglio.

  • Mauro
    15/11/2025

    Texto no disponible.

  • Jake Penny
    03/11/2025

    I visited recently and the experience the team at Bentoteca provided was nothing short of astounding. I felt very welcome and well looked after. If you enjoy the theatre of watching the chefs at work, then reserve a seat at the counter which faces into the kitchen! I opted for the omakase menu and the sommelier selection wine paring. Everything I was served was brilliant. Artfully plated, with the quality of the ingredients shining through from start to finish. Be prepared, as the omakase is a LOT of food but if you have a decent appetite, it’s entirely worth going for this. Grazie mille for the superb experience!

  • Maria Vittoria Franzini
    01/11/2025

    Bentoteca used to be “the” restaurant for me and my ex boy and now even if he is taking someone else there you know what it is fine because Bentoteca remains delicous. Since before covid theory they yolk consistencies and textures such as that of marinated cow heart and tuna chiai (in picture), or that of bone marrow and fermented shrimps, as a strong part of their process. I also really appreciate the use of every part of the tuna in many cuts, I had the tuna head with giardiniera is really a sweet treat. The price is Milanese price. It is a satisfaction to go eat there. This is the place I suggest to friends but also where I go when I want to gift myself a dinner. Thank you!

  • Gea Meyer
    28/10/2025

    Tonno come in Giappone! Molto difficile da trovare a milano, cena nel complesso deliziosa

  • Skender Veliu
    27/10/2025

    Magnifico

  • Giulia Loru
    22/10/2025

    Texto no disponible.

  • Erik Koronczi
    21/10/2025

    Go and thank me later

  • Filippo Tagariello
    17/10/2025

    Sublime, piatti nuovi e gustosi Un po' rumoroso unico difetto

  • Lavinia Amabile
    13/10/2025

    Ho mangiato a pranzo in questo ristorante davvero eccellente. Dal personale molto accogliente che spiega in dettaglio ogni elemento dei piatti alla qualità elevata dei piatti. Ho davvero apprezzato anche i consigli che mi hanno dato perché ho potuto assaggiare questo sashimi di tonno squisito. Prezzi sopra alla media ma ne valgono al 100% della qualità del ristorante e delle materie prime.

  • Brando
    08/10/2025

    Eccessiva insistenza nel farti lasciare il tavolo per il turno successivo. Non idoneo all’ambiente e alla qualità del ristorante. Peccato.

  • Eleonora Soffientini
    03/10/2025

    Texto no disponible.

  • Chris Tunn
    01/10/2025

    We got so excited to visit Bentoteca after some recommendations online, but only to leave really disappointed. I don’t want this review to take away from the good dishes we did have, as well as the service which was brilliant. The wine offering was wonderful, with multiple choices given and a full in depth description of each bottle expertly given by the wait staff. The wine was complex as stated and one of the best bottles I’ve had in Milan. We ordered 4 shared starters between us and a main each as recommended. We started with a Tuna Tartare which wasn’t to my wife’s taste but I enjoyed it. She isn’t a big sushi fan so this wasn’t taken in to consideration when reviewing, it is what it is, we try things. The second course arrived which was a chicken Karaage. This was again, very good! Third course was a Wagyu Sando which was easily the best part of the meal. The other starter we ordered was the mushrooms. For reference we absolutely adore mushrooms in every form. If there’s a mushroom dish on the menu there might be 2 orders of it going in. Big mushroom people. The mushrooms didn’t remotely meet the criteria that this restaurant is supposed to set out. They were chewy, lacked flavour and generally had an unwelcoming texture. I’d argue they were a little chunky for the dish? I hope that makes sense. This takes us to the main. I ordered the Wagyu with Monfish liver. It was solid enough but not outstanding. Lacked something but not remotely enough to complain about. I did enjoy it to a degree. 40 euros for a small main like this stung but look, it wasn’t bad it is what it is. Then that leads me to my wife’s tuna steak. I’m not one to complain. If I am I’ll likely leave 5 stars and say ‘this is what I’d prefer’ or ‘this is what I’d hope would be better’ and appreciate things could be worked on. This was one of the worst Tuna steaks I’ve ever tasted. The quality was so poor and I appreciate we’re near the dolomites in Italy, but it seriously lacked the level I was expecting here. My wife initially tasted and turned her face, and admittedly I thought she had maybe put herself off after the very first course, but this was far from the case. To us a tuna steak should come out a little pink and be very meaty in taste but this was the most ‘fishy’ tasting tuna I’d ever tasted. Think John West style tuna taste. It was grey, and arguably tasted a bit old. We complained and the waiter passed on our message. We ate possibly 1/3rd of it. The bill arrived and the tuna was still on the bill, which was a little disappointing. When we complained we made sure to let the staff know that it was our only gripe (I did mention the mushrooms but if the tuna was good I’d imagine I’d have said nothing) and yet still it was on there. We apologised to the waiter for the fuss (he was lovely, no qualms there), and made our way to the front. The member of staff at the front apologised and took €15 from the €230 bill and let us know that the tuna was ‘frozen today’ but he would have to charge us. These things happen. The chef’s in that kitchen will know significantly more about food and cooking than I ever will, and mistakes do happen But when I go to a restaurant that has been hyped up as much as this, that is literally known for its tuna dishes, and receive something that poor, I can’t help but mention it. A real shame. Hopefully others have a better experience than we did.

  • Barnabo Visconti
    27/09/2025

    Texto no disponible.

  • paolo gesess
    17/09/2025

    Texto no disponible.

  • Matteo Libutti
    14/09/2025

    Insomma… incuriosito da foto e recensioni ho deciso di passare una serata all’insegna del cibo giapponese. I piatti sulla carta sono interessanti, forse un ricordo sbiadito della cucina nipponica, ma perché no? Il fusion è sdoganato ma… ma i sapori non ci azzeccano, alla fine di ogni portata quello che resta è una sapidità eccessiva che un bel dolce forse può smorzare… forse, o forse la prossima volta perché il tavolo va liberato e alla svelta perché inizia il prossimo turno… 90€ a testa ciao e grazie Bentoteca, te saludi!

  • Barbara Combi
    14/09/2025

    Una cena ottima ...il tonno un percorso nel gusto....il migliore mai mangiato ...consigliato

  • Martina Carpenzano
    14/09/2025

    Texto no disponible.

  • Silvia Natucci
    07/09/2025

    Cena molto buona, l’occasione era il compleanno di mio marito. Servizio impeccabile. Unica note negativa era la musica troppo alta e si faceva fatica a sentire cosa diceva il cameriere.

  • Eleonora Errico
    06/09/2025

    Texto no disponible.

  • Anson V
    05/09/2025

    Overrated and expensive for what it is. If you're a food connoisseur, this restaurant will likely disappoint. I’m genuinely confused by the 5-star reviews and its inclusion in the Michelin Guide. We came for an à la carte dinner and ordered several popular items as suggested; three starters, two mains, and four wines. Unfortunately, the dishes were overly salty, and lacked freshness. The so-called “seafood” udon was undercooked and had minimal, shriveled bits of seafood that I had to dig for - very misleading. Portions were small, and while the service was friendly, it was also quite slow. For the price, the experience feels unjustified - the quality simply doesn’t match the hype or the cost. If I’m paying a premium price, I expect premium food.

  • Michael Benjamin
    05/09/2025

    Came to this restaurant based on previous reviews For the price, I would’ve expected better. Food for me was overly salty and lacked depth. I believe I could’ve made a more balanced yakisoba for half the price… Service however was somewhat decent.

  • giorgio lovati
    17/08/2025

    Cibo top, servizio impeccabile, molto costoso ma di fatto è Michelin, non ci si può lamentare

  • Alessandra Astolfi
    03/08/2025

    Sempre una certezza! Una delle migliori esperienze culinarie a Milano. Lo chef Yoji Tokuyoshi propone un menu estremamente curato e con una selezione di piatti a base di tonno davvero incredibile. Oltre all’ottimo cibo hanno una selezione di vini veramente invidiabile e inaspettata. Davvero ottimo anche il servizio, bravissimi tutti!

  • Emily S
    03/08/2025

    Ottimo cibo e personale gentile in questo ristorante giapponese. Aggiungo anche una cosa spiacevole: mentre ero da Hygge, ho sentito alcuni membri del personale parlare male di questo posto senza motivo. Non è stato bello da sentire. Chi lavora con rispetto merita il nostro supporto, e qui lo meritano davvero.

  • Mauro Antoniazzi
    03/08/2025

    Prima esperienza in questo locale, abbiamo deciso per il percorso omakase, la qualità degli ingredienti è davvero molto alta cosi come il servizio molto attento. Il locale è un po' piccolo ma curato. Ottima esperienza

  • yuliya boyko
    26/07/2025

    Texto no disponible.

  • Aurora Bi
    26/07/2025

    Texto no disponible.

  • Tiziano Lombardi
    19/07/2025

    Locale elegante e servizio veramente eccellente. Il menù propone piatti veramente interessanti, tutti da provare, una cucina giapponese rivista con originalità.

  • Pierfrancesco Bruni
    15/07/2025

    perfetta cena con menù degustazione mix tra cucina giapponese e cucina italiana

  • Sierra Pritchard
    12/07/2025

    Texto no disponible.

  • 김성원
    10/07/2025

    한국인들은 내 리뷰를 본다면 고민하지말고 당장 예약해!!!!

  • Mauri
    04/07/2025

    Giapponese con cucina moderna di altissimo livello. Midollo fantastico e anche il piccione ubriaco nel sake. Seconda volta che torno ma tornerei ancora

  • Cristina Soldati
    29/06/2025

    Texto no disponible.

  • Giacomo S.
    29/06/2025

    Esperienza fantastica.. ero stato due volte presso il precedente ristorante. La differenza è netta nell’impostazione e nei prezzi, la costante però è la qualità e la bontà dei piatti. Abbiamo cenato al bancone e questo ci ha fatto apprezzare l’umanità e familiarità di questo nuovo format..

  • Ludovico Elia
    28/06/2025

    Super in tutto creatività e bontà dei piatti. Serata da 10 e lode

  • Sara Simoni
    28/06/2025

    Texto no disponible.

  • Dario Simone
    27/06/2025

    No words needed

  • Gin Rummy
    26/06/2025

    Un posto meraviglioso, servizio impeccabile, personale super disponibile e il cibo…non ne parliamo proprio, una parola Clamoroso. Da persona che è stata in giappone devo dire che è uno dei migliori posti per mangiare giapponese (ci sono anche dei piatti fusion con la cucina italiana e francese) più buoni di milano, ergo in tutta l’Italia. Materia prima freschissima, wasabi vero, tutti i tagli di tonno.

  • noam
    25/06/2025

    Probably one of the best places in milan , really recommend the omakase course an unforgettable experience

  • Chiara Mendola
    22/06/2025

    Texto no disponible.

  • Federica
    16/06/2025

    Mi aspettavo di più. Sono una grande fan di cucina orientale e nello specifico giapponese e ho tanto sentito parlare di questo locale...sinceramente non sono rimasta del tutto soddisfatta. I piatti e le materie prime sono sicuramente di alta qualità. I piatti da condividere che ho assaggiato erano tutti buonissimi, a mio avviso nettamente superiori alle portate principali che sono certamente gustose ma nulla di indimenticabile. La nota stonata della mia esperienza è stato il servizio, poco attento, approssimativo. Quando spendi oltre 100 euro a persona ti aspetti un servizio di qualita', presente. Non ci è mai stato servito il vino. Ci è stato domandato piu volte se volessimo caffe o dolce . Avevo segnalato con largo anticipo che avremmo festeggiato un compleanno, informazione completamente ignorata. Non credo tornerò.

  • Emiliano Garlini
    13/06/2025

    Texto no disponible.

  • Maura Gritti
    07/06/2025

    Innanzitutto se ci si pone come un ristorante di livello non si possono fare i doppi turni il servizio è stato passabile gentilì ma non hanno cambiato il piatto . Ho preso un bicchiere di bino fortunatamente me lo hanno fatto assaggiare e ho potuto cambiarlo era evidentemente aperto da un po’ ed aveva perso il sapore rimanendo solo il gusto dell alcol. Ottimi i ravioli ghioza discreto il tonno visti troppo elevati .

  • Kelly J “eatwithcc_”
    05/06/2025

    終於吃到放在收藏夾裡很久的日料餐廳啦! 這家由日本米其林主廚開設的融合料理店, 雖然菜單選項不多,但每一道都很有水準, 選擇困難症的朋友直接衝套餐(95€/人), 這次我沒點套餐,因為早就鎖定目標啦👀✨ 🍽️我的本次點餐分享如下: 𝙎𝙝𝙞𝙧𝙤𝙖𝙚 𝙙𝙞 𝙖𝙨𝙥𝙖𝙧𝙖𝙜𝙞 𝙗𝙞𝙖𝙣𝙘𝙝𝙞 𝙚 𝙘𝙖𝙫𝙞𝙖𝙡𝙚 白蘆筍配魚子醬,作為開胃前菜非常清爽。 𝙉𝙚𝙜𝙞𝙩𝙤𝙧𝙤 必點!金槍魚配蛋黃醬油,DIY包手捲,超級過癮! 好吃到一度想再追加一份🙈 𝙉𝙞𝙜𝙞𝙧𝙞 𝙙𝙞 𝙊𝙩𝙤𝙧𝙤 金槍魚大腹握壽司,入口即化,鮮嫩多汁,完全滿足! 𝙃𝙖𝙨𝙖𝙢𝙞 𝙖𝙜𝙚 𝙙𝙞 𝙩𝙤𝙣𝙣𝙤 𝙚 𝙧𝙞𝙘𝙘𝙞 𝙙𝙞 𝙢𝙖𝙧𝙚 金槍魚&海膽天婦羅,外酥內嫩,海膽鮮甜又濃郁。 𝙆𝙖𝙩𝙨𝙪𝙨𝙖𝙣𝙙𝙤 𝙙𝙞 𝙡𝙞𝙣𝙜𝙪𝙖 牛舌三明治,招牌之一,香嫩多汁,真的好吃! 𝙆𝙖𝙩𝙨𝙪𝙨𝙖𝙣𝙙𝙤 𝙙𝙞 𝙜𝙖𝙢𝙗𝙚𝙧𝙞 蝦三明治也不錯,但比起牛舌略顯遜色。 𝙔𝙖𝙠𝙞𝙩𝙤𝙧𝙞 𝙙𝙞 𝙥𝙤𝙡𝙡𝙤 𝙚 𝙖𝙣𝙜𝙪𝙞𝙡𝙡𝙖 雞肉+鰻魚串燒,好吃到爆!不用猶豫,直接點! 𝙈𝙞𝙙𝙤𝙡𝙡𝙤 𝙚 𝙎𝙝𝙞𝙤𝙠𝙖𝙧𝙖 骨髓配烤吐司,這道比較挑人, 我純屬好奇點來看看(結果沒吃) 𝘽𝙤𝙪𝙡𝙤𝙩 𝙣𝙞𝙩𝙨𝙪𝙠𝙚 海蝸牛用黃油、醬油和清酒等烹調,肉質彈嫩。 重點是——底部的湯汁香到不行! 可以拌飯或沾麵包,我推薦拌飯,好吃到爆! 我們點甜品都不錯。 𝘾𝙧𝙚̀𝙢𝙚 𝙗𝙧𝙪̂𝙡𝙚𝙚, 𝙨𝙝𝙞𝙨𝙤 𝙧𝙤𝙨𝙨𝙤 𝙚 𝙥𝙚𝙨𝙘𝙖 𝙎𝙤𝙧𝙗𝙚𝙩𝙩𝙤 𝙖𝙡𝙡𝙤 𝙮𝙪𝙯𝙪 𝙚 𝙥𝙚𝙨𝙩𝙤 𝘼𝙛𝙛𝙤𝙜𝙖𝙩𝙤 𝙖𝙡 𝙢𝙖𝙩𝙘𝙝𝙖 📝總結: 果然名不虛傳,整體水準超出預期! 從食材選擇到調味手法都很精緻, 是值得一試的特色餐廳!

  • Camy Dot
    02/06/2025

    Cena meravigliosa. Non abbiamo fatto in tempo a provare il menù degustazione omakase, ma sarà solo una buona scusa per tornare. Abbiamo provato alcuni piatti che comunque ne fanno parte, il negitoro e il katsusando di lingua, più il midollo e due piatti diversi di noodles e la cheesecake allo yuzu. Tutto veramente squisito, nessun abbinamento scontato. Servizio molto professionale ma comunque accogliente e gentile. Conto 170€ in due con 3 calici di vino, 6 piatti in totale e l’”amaro” finale. Perfetto per una serata speciale. Torneremo sicuramente.

  • P G “Pier lemond”
    29/05/2025

    Texto no disponible.

  • MB
    25/05/2025

    Texto no disponible.

  • Ottavia Cabrini
    24/05/2025

    Amazing.

  • Marco Simonini
    21/05/2025

    Texto no disponible.

  • eto
    09/05/2025

    Ottima esperienza, menu degustazione consigliato

  • Carlo C
    06/05/2025

    Esperienza alquanto deludente date le iniziali aspettative. Premetto che non siamo stati in grado di prendere il menù degustazione perché alla mia ragazza non piace il tonno e non era dunque possibile averlo senza o ordinare il menù solo per una persona. Abbiamo preso 3 antipasti in due e due portate principali. Gli antipasti interessanti ma ben lontani da giustificare quel prezzo. La mia ragazza ha ordinato lo yakisoba, e i noodle erano buoni. Nel mio caso, non avevo capito si trattasse di un piatto essenzialmente di tonno crudo, ma sono abituato al sushi, e non sono riuscito a terminare il tekka don perché gli accostamenti erano assolutamente inappropriati e mi disgustava. Ho lasciato metà piatto e l’ho fatto presente, ma zero sconto. Servizio gentile ma davvero lento. Nel complesso la qualità è sicuramente alta, ma non un ristorante da cui esci dicendo wow. Mi sembra uno di quei classici locali di cui è ormai piena Milano, in cui si paga un sacco per ricevere poco o nulla, frequentato più per moda che per l’offerta. Spendere 140 euro così è abbastanza anacronistico, considerato quanto si possa mangiare bene con quella cifra in ristoranti di ben altro profilo.

  • Maurizio Chiappetta
    02/05/2025

    Texto no disponible.

  • Paolo Bidolesi
    02/05/2025

    Ottima cena. Con i posti al bancone puoi anche vedere la maggior parte delle preparazioni.

  • Kate V
    02/05/2025

    Un'esperienza raffinata, con qualche nota fuori stagione. Locale all’altezza della sua fama? Su questo, personalmente, mi è rimasto il dubbio. Quello che è certo è che la proposta gastronomica è parecchio originale, perfetta per chi ama sapori ricercati e abbinamenti non convenzionali. Il piatto (tra i 5 ordinati) indimenticabile è la zuppa di wagyu: intensa, profonda, davvero ben eseguita, ma forse troppo “invernale” per il periodo primaverile, cosa che ne ha leggermente ridotto il piacere. In ogni caso, un piatto che dimostra tecnica, visione e un'idea complessa dietro. Le porzioni sono corrette, ma molti ingredienti sono ricchi, poco light e sicuramente non da "dieta", il senso di sazietà quindi arriva presto! Nel complesso, lo consiglierei soprattutto se si è curiosi di uscire dai gusti più classici, ma mi aspettavo sicuramente un’attenzione in più alla stagionalità.

  • Vuthy Comuzzi
    27/04/2025

    Texto no disponible.

  • Erica Luisa Maltagliati
    25/04/2025

    Buono. Posto bello. Un po’ caro

  • Claudia Pannocchi
    24/04/2025

    Texto no disponible.

  • Giulia Boboni
    23/04/2025

    Texto no disponible.

  • Francesco Francomano (Frengo)
    17/04/2025

    Troppo buono, davvero, cibo fantastico, personale gentilissimo e cordiale. Siamo stati qui su consiglio di un amico, dopo essere stati di recente in un ristorante stellato giapponese. Qui da Bentoteca abbiamo speso la metà e mangiato meglio, davvero non c'è storia. Il prezzo non è bassissimo, ma assolutamente adeguato alla qualità e alla quantità del cibo e in generale all'esperienza.

  • Paul Chuatico
    16/04/2025

    Texto no disponible.

  • Davide Bernasconi
    12/04/2025

    Tutto molto buono, compreso il vino

  • Giuseppe Li Greci
    08/04/2025

    Esperienza fantastica! Ambiente piacevolissimo, personale attento e super gentile. Abbiamo mangiato allo chef table ed è stato stupendo vedere la maestria e attenzione che ci mette il personale. E abbiamo anche avuto la possibilità di fare due chiacchiere con chef Tokuyoshi. Non mi dilungo oltre soprattutto sulla cucina perché le foto parlano da sé ed è un locale da provare!

  • Ville Mäkelä
    06/04/2025

    Texto no disponible.

  • Luca Guida
    01/04/2025

    Posto fantastico, cibo davvero buono, servizio impeccabile e ambiente piacevole, consigliatissimo.

  • Roberta Dinardo
    29/03/2025

    Il locale propone diversi ambienti per cenare, noi eravamo nel salotto con seduta bassa che sconsiglio: davvero scomodo mangiare su un divanetto con un micro tavolino. I piatti estetici, ma non particolarmente buoni: tutto salato ( soprattutto gli Yakisoba alla pescatora). Sullo stesso range di prezzi a Milano si può trovare un servizio e piatti migliori.

  • Giulia Bertini
    27/03/2025

    Pur non essendo un esperta di cucina giapponese, posso dire di aver apprezzato molto l’esperienza. In particolare, il Katsuando con lingua fritta e il Temaki di tonno, da preparare al momento con salsa al tuorlo e soia, mi hanno conquistato. Anche i Gyoza erano molto buoni. Tuttavia, i dolci non hanno soddisfatto pienamente le mie aspettative. I prezzi sono abbastanza alti, ma la qualità dei piatti giustifica in parte questa scelta. La location è elegante ed accogliente. Il personale è stato molto gentile, attento e veloce.

  • Giuliana Capobianco
    27/03/2025

    Torno da Bentoteca con mio fratello per il quale era invece la prima volta e al quale avevo intessuto le lodi del posto, aspettative alte come le altre volte ma mi duole ammettere che, a differenza delle precedenti, questa volta non sono state del tutto soddisfatte. Abbiamo preso due menù omakase composti in totale da 12 portate da condividere più due dolci a testa, quantità per noi più che sufficiente, é la selezione dei piatti che è stata un po’ da alti bassi così come anche i tempi di attesa fra un tranche di portate e l’altra, all’inizio ineccepibili poi sempre più lenti e nervosi. Per iniziare ci hanno porterò vari tagli di tonno, nagitoro di tonno, un tonno cotto, alcuni spaziali altri dai sapori più delicati per non dire insignificanti, seguono il katsusando iconico (molto buono), il nigiri di wagyu (molto molto sanguigno e ferroso, a me piaciuto molto a mio fratello no per esempio), tre piatti a base vegetale, di cui mix di verdure di stagione che ho trovato molto interessante e che non lo avrei mai scelto singolarmente nel menu, dei carciofi con ricci di mare interessanti a loro volta, ed un altro con puntarelle, colature di alici e cefalo che era insignificante a dir poco, da enoteca basic. Abbiamo poi proseguito con quello che è stato per me il piatto forte che ho apprezzato tantissimo, una zuppa di wagyu e verdure cotta dentro un soufflé di pasta sofficissima con aggiunta di sfere gele di soia. A dir poco commovente, la pasta del Soufflé di scioglieva in bocca e la combinazione finale con la zuppa era qualcosa di davvero avvolgente per il palato. A seguire la portata principale, speravo nel collare di tonno invece ci è toccata un’anatra fuori menú e qua io e mio fratello ci siamo molto divisi: il piatto aveva una sua grande complessità ed era magistralmente eseguito, devo ammettere però anche che questo esemplare piuttosto che raccontare una contaminazione urlava all’errore di focus, sembrava infatti di mangiare un piatto di un ristorante parigino più che di un giapponese contaminato. Aggiungo inoltre che a inizio pasto avevo chiesto di evitare il cervello e le lumache, il piatto in questione aveva un pesto di cime di rapa e lumache invece, disattenzione del servizio che ho riscontrato anche in altri commenti con narrazioni più gravi della mia. Devo dire che era comunque molto buono e le lumache si sentivano il giusto dando un buono sprint minerale al pesto che ho gradito molto, se dobbiamo peró essere fiscali da un ristorante che si presenta in maniera così pomposa un errore del genere è inaccettabile. Mio fratello infatti non ha gradito la portata per tutti i motivi elencati. Veniamo ai dolci, buoni ma niente di commovente, ci hanno portato la cheese cake con frutti rossi e fagioli azuki e il gelato di sake con una sfogliatina super basic. Coperto 4€ acqua 4€. Mio fratello che non era mai stato é rimasto contento ma un po’ deluso dall’eccessiva contaminazione, dalle disattenzioni del servizio e dalla pompata di prezzo di almeno 20€ (che sottoscrivo). Per quanto riguarda me devo dire che a malincuore ho constatato un progressivo peggioramento negli anni, modi non sempre ineccepibili, locale iper affollato e un po’ di perdita di focus da quello che era forse il nobile intento iniziale di Yogiji. Ritengo però che venire a cena da bentoteca sia comunque un’esperienza gastronomicamente e culturalmente arricchente e che forse il posto stesso è rimasto intrappolato nel suo stesso hype, cosa frequente ahimè nel panorama milanese. Se posso dare un consiglio spassionato, il menù degustazione è un’esperienza, ci si affida completamente alla chef per capirne la filosofia e trovo la cosa sensata e assolutamente da provare, al contempo dico che ci sta che la cosa possa non piacere anche perché indubbiamente molto orientata alla vibe del mercato cittadino. Sono rimasta contenta di aver provato ma tornassi indietro forse sceglierei i piatti da me come avevo fatto le altre volte, in questo modo si puo indirizzare il percorso verso sapori più classicamente nipponici o comunque curiosi ma non snaturati.

  • Greg Enrico
    24/03/2025

    Texto no disponible.

  • Vincenzo Criscuolo
    16/03/2025

    Seconda volta che ci vado piatti veramente buoni soprattutto il katsudon con la lingua, il karage di faraona e la chiese cake .

  • Massimo Gusto
    14/03/2025

    Atmosfera e servizio ottimi. Materie prime di alto livello e piatti sempre al top 🔝

  • Gaia
    12/03/2025

    Bentoteca è un vero gioiello per chi ama la cucina giapponese con un tocco di originalità. Il concept è unico: piatti ispirati alla tradizione giapponese, realizzati con ingredienti italiani di alta qualità e abbinati a una selezione di vini provenienti da tutto il mondo. Il menù, lo stesso sia a pranzo che a cena, cambia in base alla stagionalità e alla disponibilità delle materie prime, garantendo sempre freschezza e creatività nei piatti. Ogni portata è un equilibrio perfetto tra sapori, tecnica e innovazione. Un’esperienza culinaria particolare e ricercata, assolutamente da provare!

  • Elena Gualdani
    10/03/2025

    Texto no disponible.

  • nicolò cerboncini
    09/03/2025

    Delusione, soprattutto per il servizio. Lunghissima attesa per gli antipasti e quando sono arrivati ne erano stati dimenticati due. Portati poi insieme alle portate principali senza scuse e senza poi uno sconto al momento di pagare (come mi è successo in casi analoghi in ristoranti di livello - e soprattutto prezzo - simile). Ambiente elegante ma un po’ asettico

  • Alessandro Papa
    08/03/2025

    Texto no disponible.

  • Atanas Peris
    05/03/2025

    Texto no disponible.

  • _k_
    27/02/2025

    Servizio e ambiente ottimo, il cibo anche ma la consistenza del riso c’è margine di miglioramento. Comunque rimane uno del miei posti preferiti.

  • tutu
    27/02/2025

    Texto no disponible.

  • Desco Show
    25/02/2025

    Warm welcome by host and great wine suggestion by the sommelier. Food was very expensive — though generous in quantity — and not particularly refined. Five to six dishes are served at a time, so you’ll inevitably find some are cold by the time you get to them. The desert was based on puffed pastry, just like the soufflée soup served earlier. Another option, like the basque cheesecake (à la carte), would’ve been better, we think.

  • Diego Uzzalli
    24/02/2025

    Un esperienza fantastica, dall' inizio alla fine. Grazie allo chef Yoji Tokuyoshi per i piatti che ho mangiato. I camerieri bravissimi anche loro. Se ci sarà occasione di tornare a Milano, tornerò sicuramente

  • Riccardo Cuomo
    23/02/2025

    Una vera ed entusiasmante scoperta nel cuore di Milano, un locale semplice arredato con gusto, comodo ed accogliente, che si rivela di altissimo livello per le proposte culinarie. Sarà per il menù degustazione, che mi ha premesso di muovermi agevolmente tra le loro specialità, con una selezione di vini squisiti, sarà per la loro cordialità e competenza, mi sono trovato benissimo. Il tempo scorre piacevolmente in un’estasi di sapori nuovi sapientemente amalgamati. Lo consiglio.

  • jennifer
    22/02/2025

    Wow! Da ritornarci sicuramente! Tutto perfetto! Finalmente un buon giapponese che mi ha fatto ritornare i ricordi e i sapori del mio viaggio in Giappone! Tonno buonissimo!

  • Carlo Fortunato
    13/02/2025

    Personale un po' troppo presente. Al tavolo erano presenti in tre. Per carità può essere un valore aggiunto, ma, io preferisco meno. È una situazione personale. Comunque OTTIMO.

  • tenuta l’armonia bio
    12/02/2025

    Texto no disponible.

  • Manuel Ricciardi Fumagalli
    10/02/2025

    Esperienza stupenda, consiglio cena al bancone con vista sulla cucina. Piatti ricchi di gusto e che mi hanno sorpreso ad ogni assaggio. Questa è la seconda volta che ceno qui e lo standard è sempre ad un livello pazzesco. Oltre ad aver provato i piatti alla carta in condivisione abbiamo bevuto anche ottimo sakè con un pairing molto azzeccato e un servizio attento.

  • Maria Ginevra Ferretti
    24/01/2025

    Non avevo mai provato sensazioni simili grazie al cibo. La Bentoteca è una scoperta vera, e con il menù degustazione hai la possibilità di fare un vero e proprio viaggio nel mondo.

  • Zhuang Clarice
    22/01/2025

    氛围很好,service也不错。来吃了两次omakase,每次都有很多应季的菜。少一分的原因是和异性朋友来吃,餐厅默认我们是一对,上了杂菜只有一份,我和我朋友不得不有点尴尬的分享同一个盘子里的蔬菜😅