Christian Di Perna - Panificio

Riccardo Tortul

14/06/2026

Amazing Bakery all the bread is incredible but the shokupan is the real treat! Super recommended!

Lorenzo

31/05/2026

Che bel posto e che bella scoperta. È un angolo di gentilezza e maestria, del proprietario, Christian. Ho preso metà pagnotta mediterranea e metà ai cereali antichi (10€ totali). Di assoluto livello. In seguito ho voluto provare la focaccia pugliese (7€), squisita, tra le migliori che abbia mai provato a Milano. Ancora tiepidina, croccante sotto e impasto saporitissimo. Christian è stato cosi gentile da dirmi che non aveva trovato la tipologia di pomodori con cui la fa di solito, ma era comunque eccezionale. Unico neo, il prezzo. Dovrò ritornarci per provare lo shokupan e i bun per gli hamburger, che mi ha consigliato lui stesso. Bravo!

Luca Granata

25/02/2026

Panetteria di altissimi livello. Anche specialty coffee. Da provare assolutamente

susanna r.

14/01/2026

Ho provato molti dei panifici che lavorano in modo artigianale, con farine di grani antichi e lievito madre, a Milano. Il livello sembra ormai piuttosto alto, ma il pane di Christian di Perna (ho preso quello con uvetta e noci) è ancora più buono, squisito per il sapore e la consistenza soffice dell' impasto, la qualità delle noci e dell'uvetta. Dall'aspetto simile ad altri non pensavo si potesse arrivare a tanto.

Mia Giardini

23/12/2025

Dry and stale croissants, not worth the hype

Maria Verdiana Colli

04/10/2025

Pane buonissimo e gestore super gentile. Sono ormai una cliente fedele :) Consiglio!

Agata Da Re

30/08/2025

Piccola bottega artigianale che ogni giorno sforna pane al lievito madre, focacce e dolci sfogliati di vario tipo. Il locale è davvero piccolo e la scelta spesso è limitata in base al giorno o all'orario di arrivo, ma questo è sintomo di grande ricercatezza e qualità. Qui semplicemente si producono pochi prodotti, ma si producono bene. È proprio questo panificio a fornire lo Shokupan al locale di tramezzini (L'Altro) che si trova poco più avanti. Prezzi in linea con la qualità, al pari di competitor ben più conosciuti in zona.

Roberta Cantone

26/06/2025

Bravissimo, appassionato e sempre alla ricerca di materie prime eccellenti! Pane e brioche eccellenti….per non parlare della pizza e focaccia semplicemente squisite!

Alessio Arrivabene

25/06/2025

Texto no disponible.

Lucio Ruvidotti

06/05/2025

Pane e brioches di altissima qualità, ottimo caffè filtrato. Con passione, amore e dedizione per la panificazione

Tempesti Elisa

15/04/2025

Una delle mie panetterie preferite. Prodotti di grande qualità, non solo il pane (sempre disponibili le pagnottone di Senatore Cappelli e con i semi di lino, ma ultimamente anche alle olive, o noci e uvetta), ma anche pizza, focaccia, croissant.... davvero top. Christian poi è un ospite speciale: nonostante il super lavoro, riesce a dedicare a tutti il suo tempo per una chiacchiera e a trasmettere la passione (tanta) per quello che fa.

Beatrice Guidotti

30/03/2025

C’è un’energia speciale in questo piccolo panificio, un calore che va oltre il profumo del pane appena sfornato. Christian non si limita a vendere prodotti eccellenti: ti accoglie nel suo mondo, fatto di passione, cura e materie prime straordinarie. Un posto che sa di casa.

Rob Somma

22/03/2025

Uno dei migliori panifici di Milano. Christian è un vero appassionato, e il suo entusiasmo traspare nonostante la sua autentica semplicità. Non è una star, come molti suoi colleghi, ma un artigiano curioso e di grande spessore. I prodotti sono ottimi, eleganti ed equilibrati. L’uso della pasta madre secca contribuisce a smussare l’acidità che caratterizza spesso i lievitati di altri grandi nomi. Auguro a questo ragazzo tutta la fortuna del mondo, se lo merita. I prezzi? Normali, anzi sotto la media per prodotti di questo tipo. Bravo!

Bruno Boano

19/03/2025

Texto no disponible.

SiMaStaiCalmo

28/01/2025

Texto no disponible.

Matteo Fieni

15/01/2025

Texto no disponible.

Pasquale Paco Inserra

07/01/2025

Ho avuto il piacere di assaggiare vari prodotti di questo ottimo panificio, sia dolci che salati. In particolare ho provato l’ottimo croissant ripieno di crema di gianduia, il pain au chocolat e il pane alle olive. Tutti i prodotti validi e curati, il prezzo è perfettamente in linea con il panorama milanese e Christian è estremamente cordiale e disponibile.

Piero Meneghin

27/10/2024

Inutile star lì a cercare il pane migliore di Milano. Quando arrivi da Christian lo hai già trovato. Usa farine di eccellente qualità, lievito madre sapientemente curato, ha tanta tecnica nelle mani e tanta passione nel cuore. Lo Shokupan è senza dubbio il migliore che abbia mai mangiato, e la sua viennoiserie ti regala alveolature sensazionali. Croissant e Pain au chocolat hanno il sapore del burro di altissima qualità. Quindi, se abiti in Porta Romana, se ci lavori, se sei di passaggio solamente beh è il panettiere che fa per te. Ah dimenticavo! Non ti ho detto che da lui trovi per la vendita uova di altissima qualità, vini naturali ed un eccellente caffè che puoi anche gustarti sul posto mentre fai due chiacchiere. Ancora stai aspettando? Dai! Che il pane finisce sempre in un attimo!!!!

Matteo Divizia

25/10/2024

Texto no disponible.

Sara

12/10/2024

Spectacular croissants, lovely place & super nice service

Cristian

11/10/2024

Really good!!

Maurizio Nasi

30/08/2024

Posto piccolo e con una sola vetrina, che rischia di non essere notato, ma merita! Ho preso una pizza e una brioche, entrambe molto gustose, ben realizzate, prezzo ok. Proverò anche il pane

Matteo Achilli

04/06/2024

Pane senatore cappelli con lievito madre sapore spettacolare molto buona anche la focaccia con le zucchine bravo Cristian

Davina Stroligo

31/05/2024

Texto no disponible.

Kasia Woz

15/05/2024

Texto no disponible.

Giovanni P

11/05/2024

Texto no disponible.

Valentina Noce

30/04/2024

Texto no disponible.

Alessandra Pagnotta

28/04/2024

Texto no disponible.

Emiliano Barin

17/04/2024

Cornetto molto buono a sé stante, tanto ripieno di crema nocciola loro, gentilissimi e bel posto. 5/5!

Narcisa De Angeli

26/03/2024

Texto no disponible.

Valerio Palumbo

05/03/2024

Texto no disponible.

Claudia Bonani

02/03/2024

Texto no disponible.

Elisa Fanton

17/02/2024

Pane buonissimo!

Giulia

15/02/2024

Le brioches più buone che abbia mai mangiato