Christian Di Perna - Panificio
Via Mantova, 5, 20135 Milano MI, Italy
4.9/5(34)
Punteggio Synopsis
La sintesi Synopsis
Il locale in breve
“Christian Di Perna - Panificio è una piccola bottega artigianale molto apprezzata a Milano per l'eccezionale qualità dei prodotti da forno. I clienti lodano costantemente il pane a lievitazione naturale, i croissant e lo shokupan, sottolineando la passione e la competenza del titolare. Nonostante le dimensioni ridotte del locale e la limitata disponibilità di alcuni prodotti nel corso della giornata, l'esperienza complessiva è descritta come eccellente e autentica.”
Temi principali
La dashboard
A colpo d'occhio
Informazioni sul locale.
- Tipo di localePanificio artigianale
- Prezzo a persona1 € - 20 €
- Modalità di servizioDa asporto e consumo sul posto
- Livello di rumoreMolto basso
Opinioni ricorrenti
Gli aspetti citati più spesso dai clienti.
Cosa piace alle persone
Aree da migliorare
Cosa notano le persone
Dal più al meno apprezzato.
Servizio
98
Cibo
95
Atmosfera
85
Valore
80
Attesa
70
Analisi Synopsis
Consigli per i visitatori
Alcuni consigli pratici dai visitatori recenti per scegliere con maggiore sicurezza.
Foto
Dalle recensioni
Con le loro parole
Recensioni recenti, senza modifiche.
Synopsis non riscrive mai le recensioni: mostriamo gli originali così puoi giudicare tu.
Lorenzo
31/05/2026Che bel posto e che bella scoperta. È un angolo di gentilezza e maestria, del proprietario, Christian. Ho preso metà pagnotta mediterranea e metà ai cereali antichi (10€ totali). Di assoluto livello. In seguito ho voluto provare la focaccia pugliese (7€), squisita, tra le migliori che abbia mai provato a Milano. Ancora tiepidina, croccante sotto e impasto saporitissimo. Christian è stato cosi gentile da dirmi che non aveva trovato la tipologia di pomodori con cui la fa di solito, ma era comunque eccezionale. Unico neo, il prezzo. Dovrò ritornarci per provare lo shokupan e i bun per gli hamburger, che mi ha consigliato lui stesso. Bravo!
Luca Granata
25/02/2026Panetteria di altissimi livello. Anche specialty coffee. Da provare assolutamente
susanna r.
14/01/2026Ho provato molti dei panifici che lavorano in modo artigianale, con farine di grani antichi e lievito madre, a Milano. Il livello sembra ormai piuttosto alto, ma il pane di Christian di Perna (ho preso quello con uvetta e noci) è ancora più buono, squisito per il sapore e la consistenza soffice dell' impasto, la qualità delle noci e dell'uvetta. Dall'aspetto simile ad altri non pensavo si potesse arrivare a tanto.
Maria Verdiana Colli
04/10/2025Pane buonissimo e gestore super gentile. Sono ormai una cliente fedele :) Consiglio!
Agata Da Re
30/08/2025Piccola bottega artigianale che ogni giorno sforna pane al lievito madre, focacce e dolci sfogliati di vario tipo. Il locale è davvero piccolo e la scelta spesso è limitata in base al giorno o all'orario di arrivo, ma questo è sintomo di grande ricercatezza e qualità. Qui semplicemente si producono pochi prodotti, ma si producono bene. È proprio questo panificio a fornire lo Shokupan al locale di tramezzini (L'Altro) che si trova poco più avanti. Prezzi in linea con la qualità, al pari di competitor ben più conosciuti in zona.
Roberta Cantone
26/06/2025Bravissimo, appassionato e sempre alla ricerca di materie prime eccellenti! Pane e brioche eccellenti….per non parlare della pizza e focaccia semplicemente squisite!
Alessio Arrivabene
25/06/2025Nessun testo disponibile.
Lucio Ruvidotti
06/05/2025Pane e brioches di altissima qualità, ottimo caffè filtrato. Con passione, amore e dedizione per la panificazione
Tempesti Elisa
15/04/2025Una delle mie panetterie preferite. Prodotti di grande qualità, non solo il pane (sempre disponibili le pagnottone di Senatore Cappelli e con i semi di lino, ma ultimamente anche alle olive, o noci e uvetta), ma anche pizza, focaccia, croissant.... davvero top. Christian poi è un ospite speciale: nonostante il super lavoro, riesce a dedicare a tutti il suo tempo per una chiacchiera e a trasmettere la passione (tanta) per quello che fa.
Beatrice Guidotti
30/03/2025C’è un’energia speciale in questo piccolo panificio, un calore che va oltre il profumo del pane appena sfornato. Christian non si limita a vendere prodotti eccellenti: ti accoglie nel suo mondo, fatto di passione, cura e materie prime straordinarie. Un posto che sa di casa.
Rob Somma
22/03/2025Uno dei migliori panifici di Milano. Christian è un vero appassionato, e il suo entusiasmo traspare nonostante la sua autentica semplicità. Non è una star, come molti suoi colleghi, ma un artigiano curioso e di grande spessore. I prodotti sono ottimi, eleganti ed equilibrati. L’uso della pasta madre secca contribuisce a smussare l’acidità che caratterizza spesso i lievitati di altri grandi nomi. Auguro a questo ragazzo tutta la fortuna del mondo, se lo merita. I prezzi? Normali, anzi sotto la media per prodotti di questo tipo. Bravo!
Bruno Boano
19/03/2025Nessun testo disponibile.
SiMaStaiCalmo
28/01/2025Nessun testo disponibile.
Matteo Fieni
15/01/2025Nessun testo disponibile.
Pasquale Paco Inserra
07/01/2025Ho avuto il piacere di assaggiare vari prodotti di questo ottimo panificio, sia dolci che salati. In particolare ho provato l’ottimo croissant ripieno di crema di gianduia, il pain au chocolat e il pane alle olive. Tutti i prodotti validi e curati, il prezzo è perfettamente in linea con il panorama milanese e Christian è estremamente cordiale e disponibile.
Piero Meneghin
27/10/2024Inutile star lì a cercare il pane migliore di Milano. Quando arrivi da Christian lo hai già trovato. Usa farine di eccellente qualità, lievito madre sapientemente curato, ha tanta tecnica nelle mani e tanta passione nel cuore. Lo Shokupan è senza dubbio il migliore che abbia mai mangiato, e la sua viennoiserie ti regala alveolature sensazionali. Croissant e Pain au chocolat hanno il sapore del burro di altissima qualità. Quindi, se abiti in Porta Romana, se ci lavori, se sei di passaggio solamente beh è il panettiere che fa per te. Ah dimenticavo! Non ti ho detto che da lui trovi per la vendita uova di altissima qualità, vini naturali ed un eccellente caffè che puoi anche gustarti sul posto mentre fai due chiacchiere. Ancora stai aspettando? Dai! Che il pane finisce sempre in un attimo!!!!
Matteo Divizia
25/10/2024Nessun testo disponibile.
Maurizio Nasi
30/08/2024Posto piccolo e con una sola vetrina, che rischia di non essere notato, ma merita! Ho preso una pizza e una brioche, entrambe molto gustose, ben realizzate, prezzo ok. Proverò anche il pane
Matteo Achilli
04/06/2024Pane senatore cappelli con lievito madre sapore spettacolare molto buona anche la focaccia con le zucchine bravo Cristian
Davina Stroligo
31/05/2024Nessun testo disponibile.
Kasia Woz
15/05/2024Nessun testo disponibile.
Giovanni P
11/05/2024Nessun testo disponibile.
Valentina Noce
30/04/2024Nessun testo disponibile.
Alessandra Pagnotta
28/04/2024Nessun testo disponibile.
Emiliano Barin
17/04/2024Cornetto molto buono a sé stante, tanto ripieno di crema nocciola loro, gentilissimi e bel posto. 5/5!
Narcisa De Angeli
26/03/2024Nessun testo disponibile.
Valerio Palumbo
05/03/2024Nessun testo disponibile.
Claudia Bonani
02/03/2024Nessun testo disponibile.
Elisa Fanton
17/02/2024Pane buonissimo!
Giulia
15/02/2024Le brioches più buone che abbia mai mangiato
Riccardo Tortul
14/06/2026Amazing Bakery all the bread is incredible but the shokupan is the real treat! Super recommended!
Mia Giardini
23/12/2025Dry and stale croissants, not worth the hype
Sara
12/10/2024Spectacular croissants, lovely place & super nice service
Cristian
11/10/2024Really good!!
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