Formula sushi
Via Teodosio, 74, 20131 Milano MI, Italy
4.9/5(224)
Synopsis score
The Synopsis
The place in brief
“Formula Sushi is a small and intimate restaurant in Milan that has won over customers thanks to its exceptional quality and the freshness of its fish. Managed by a welcoming and passionate couple, the venue offers an authentic gastronomic experience that many consider the best in the area. Although the spaces are very limited and often require reservations, the quiet atmosphere and the kindness of the staff make every visit special.”
Main topics
The dashboard
One page, everything at a glance.
Place information.
- Average price per person10 € - 30 €
- Venue typeIntimate Sushi Bar
- ReservationsStrongly recommended
- Available servicesDine-in and take-away
- Noise levelVery low and quiet
- AtmosphereWelcoming and informal
Popular opinions
What everyone keeps saying.
What people love
Superior quality and freshness of the fish
Extremely kind, welcoming, and passionate owners
Excellent value for money
Intimate, quiet, and well-maintained atmosphere
Areas for improvement
Very limited restaurant space with few seats
What people notice
Ranked by guest confidence.
Food
98
Service
95
Cleanliness
92
Atmosphere
90
Value
85
Wait
75
Synopsis AI
Tips for visitors
A few practical notes from recent guests to help you choose with confidence.
It is highly recommended to book a table given the limited number of seats
Ideal for those looking for an authentic sushi experience away from mass-market venues
Consider the take-away option if the restaurant is full
Photos
From reviews
In their own words
Recent reviews, unedited.
Synopsis never rewrites reviews - we show you the originals so you can judge for yourself.
chiara caterina razzano
16/04/2026Great great great sushi!!!! Great value!!
Regina Bagautdinova
11/02/2026Highly recommend! Delicious sushi and very welcome atmosphere. Thank you!
Egor Papyshev
15/11/2025Absolutely incredible, maybe the best sushi in Milan area. Highly recommend.
Nicola Riehm
03/09/2025Amazing Sushi!! It tasted so fresh and very delicious. I think it was the best Sushi rice I have yet eaten. Thank you very much!
Jovana Jorovic
17/07/2025Amazing Sushi! Very good Philadelphia roll!
Farhan Khan
14/07/2025Sushi is out of this world. Best in Milan by a mile. Definitely a hidden gem. The owners were very friendly and clearly have a passion for what they do. Highly recommend!
Pavel
07/07/2025We had a wonderful family dinner at Formula Sushi and were truly impressed! The food quality was excellent – fresh, flavorful, and beautifully presented. What made the evening even more special was the warm hospitality and attentive service. The staff made us feel very welcome and cared for throughout the meal. Highly recommended for anyone looking for a great sushi experience in Milan!
aida sh
07/06/2025I'm a sushi lover and have tried countless sushi places across different cities in Italy — from big-name spots to hidden neighborhood restaurants. But this little gem truly blew me away. The quality of the fish was exceptional, every piece was fresh and perfectly balanced, and the presentation was beautiful without being over the top. You can tell they care about what they serve. Easily the best sushi experience I've had in Italy. Can't wait to back :)
Iryna Solo
05/06/2025Want a break from the Italian food? Craving sushi? This place has super tasty rolls made right in front of you! Amazing selection of sushi, poke, and other foods. Super sweet Ukrainian couple running the place made us feel so welcoming! Recommendation trying it out!
Mike Solohubovskyy
11/05/2025Great experience! Delicious food! Greeted by Ukrainian couple, and felt like home there! Food was brought to us very fast, food was made right in front of you! Great selection of rolls and noodle. Definitely would come back and recommend to others!
Antonella Minelli
06/04/2025Sushi top.
Trent Edgar
16/12/2024lovely people, lovely food made fresh. Thank you!
Gwenola Michaud
02/11/2024Fantastic!
Misha Volkovich
27/10/2024TOP
Ana Rajh
28/09/2024We had shusi there yesterday and we loved it. The place is beautiful and the owners are super friendly and welcoming. The shusi is one of the best we ever had and the service was truly amazing. We would 110% recommend it.
SMO
22/09/2024Small but clean and good quality food cooked by a lovely Ukrainian couple. Yes, that's right. But they are capable and kind people - we will go again. Excellent value for money.
Sofie Sundberg
19/09/2024Super good
张逸
05/06/2024why so delicious🥹can’t stand the fact that I am leaving Milan today and it isn’t open (just 1 door next to me)until 12pm……. I gonna miss that taste forever 🙂↔️🙂↔️
Alina Olshevska
23/03/2024The best sushi in all Europe. Staff is really nice. Variety of choices of what to eat. Products are fresh and delicious.
Stefano Frigiola
15/06/2026No text provided.
andrea zambardi
09/06/2026Andateci se non avete fretta, perché il servizio non è tra i più veloci, ma il cibo ripaga l’attesa! Posto piccolo gestito da (quella che credo sia) una coppia, materie prime molto fresche e curate, buonissimi i sapori e gli accoppiamenti. Molto consigliato
Denise di Biase
28/04/2026Una bellissima scoperta in Via Teodosio! Siamo stati qui per un aperitivo e l’esperienza è stata ottima :) Il rapporto qualità-prezzo è decisamente buono: 15€ per il formula sushi comprensivi di calice. Il sushi è freschissimo e c’è grande cura nella preparazione e nella presentazione. I proprietari sono gentilissimi e accoglienti. Consigliatissimo🫶🏻 Torneremo sicuramente!
Oleksard Kushniryuk
29/03/2026Stupendo
Дмитрий
28/03/2026Очень вкусные суши. Очень приятные хозяева. Всем рекомендую
Lagrange Equations
26/03/2026Вкусно там
Olha Semeshko
15/03/2026Tutto buonissimo) Bravi 😊
Игорь Семешко
15/03/2026Ottimo!!!
Valeria Alebbi
13/03/2026Cena veloce da sola al banco. Cibo ottimo, ambiente tranquillo, personale molto gentile e discreto. Il locale è molto piccolo, se volte mangiare lí meglio prenotare. In alternativa si può ordinare d’asporto.
Riccardo Ryder
11/03/2026IL sushi di riferimento per zona Città Studi! Menu vario con gusti molto bilanciati, prezzo in linea con la qualità e le porzioni, proprietari disponibili e locale accogliente. Pietanze vincenti: la zuppa di miso e uramaki rainbow avocado! Cani ben accetti
Sam Sam
04/03/2026Non delude mai. Non aspettatevi il solito sushi di massa. Ingredienti freschissimi, sapore ricercato e mai banale. Si vede e si sente tutta la passione che ci mettono. Se siete in zona non perdetevi l'esperienza.
Annamaria Carelli
07/02/2026Ormai per me il sushi si mangia qui, così: in questa atmosfera pacata, intima e calma. Senza andar di fretta, accolti dalla gentilezza rara di Alex e Tania che sono un fiorellino all’occhiello del mio quartiere. Il sushi è OTTIMO. La clientela di persone carine, gentili e a modo rende la permanenza piacevolissima. Pesce freschissimo. Posticino del cuore: in una città stressante come Milano è un’isoletta serena.
Federica Arpino
03/02/2026Esperienza fantastica dall’inizio alla fine. Locale gestito da marito e moglie, e questa cosa si sente tutta: passione, cura e amore per quello che fanno ♥️ Abbiamo provato roll, il bao alle verdure e dei nigiri aburi di branzino scottati che erano semplicemente pazzeschi. Qualità altissima, sapori intensi ma equilibrati, ogni boccone è pensato. Un posto che resta in testa e in cui torneremo sicuramente 😍😍 Stra-consigliato!!!!! Ps. Hanno solo 5 tavoli quindi prenotate!!
Giulio Tettamanti
19/01/2026No text provided.
Carlo S
18/01/2026Cibo ottimo, pesce fresco, proprietari gentilissimi
Nediola Dapo
11/01/2026No text provided.
Maria Esposito
15/12/2025No text provided.
Elena “Elena21”
11/12/2025Posticino super carino! Pochi posti, sushi eccellente e di qualità!
Alessio Bianchi
07/12/2025No text provided.
Viola C
29/11/2025Piccolo ristorante di sushi, gestito da marito e moglie. Pochi tavoli, atmosfera semplice e accogliente. Pesce di qualità, sempre fresco, e cucina attenta senza fronzoli. Non è un all you can eat, qui si viene per gustare un buon sushi e ben preparato.
Tiziana Magnavacchi
04/11/2025Consigliato! Servizio attento e cortese, ottimo sushi!
N A S T A
25/10/2025Красиво, очень приятная атмосфера, милые люди, вкусные суши , сытные! Давно таких не ела!! Сервис на высшем уровне!!!
Лиза Кувшинова
25/10/2025Очень крутое место! 😍 Суши просто бомба — рыба свежая, всё вкусное и аккуратно приготовлено. Подают быстро. Владельцы, очень приветливые — видно, что делают всё с душой ❤️ Цены приятные, а качество на уровне. Короче, всем советую сюда заглянуть — точно не пожалеете! 🍣✨
Коля Серецький
25/10/2025Дякую дуже смачно
Javier Carmona
23/10/2025Increíble sitio producto de calidad y servicio familiar
olga kharlan
25/09/2025Ricchissimo ! Дуже смачно!
elendit
13/09/2025Sushi di qualità superiore a qualsiasi altro provato a Milano. La cura e gli ingredienti utilizzati e la gentilezza dei proprietari faranno sì che torneremo molto presto! Prenotare perché pochissimi tavoli
Аліна Строкань
02/08/2025No text provided.
Roberta Uber
29/07/2025Mi ha portato un amico e......non lo mollo piu' ottimo e buon prezzo .
Elena Baraldi
29/07/2025Cibo delizioso! Finalmente un buon posto a Milano spendendo il giusto, è economico!! Ambiente molto carino e pulito! E staff eccellente! Educati e sempre disponibili! Sono venuta per caso la prima volta ed essendomi piaciuto così tanto, adesso almeno una volta a settimana torno sempre! Consiglio il sushi Lemon, è top!!!!!!!🤤🌸❤️
Alfredo Tramarin
29/07/2025Posto piccolo anche se ben climatizzato purtroppo i prezzi sono un po’ più alti rispetto ad un all you can eat
Владислав Ходаківський
26/07/2025Era la mia prima volta in questo locale, i proprietari sono molto gentili, il pesce è fresco e molto gustoso❤️
Anna 3
24/07/2025Ottimo posto per una cena a base di sushi! Eravamo in tre persone e abbiamo preso un rainbow mix e un California spicy roll. La qualità del pesce era alta e i roll erano buoni, con un giusto bilanciamento tra la quantità di riso e pesce. Siamo rimasti molto soddisfatti e ho fatto anche una bella figura con i miei amici per la scelta del posto. Il menù aveva molte opzioni e prezzi giusti. Personale cordiale, ma consiglio la prenotazione perchè il posto è piccolino. Raccomandato!
Marky G
20/07/2025Il sushi è fresco, ben preparato e presentato con cura. Il personale è stato cordiale e simpatico. L’atmosfera del locale è piacevole, pulita e ben curata. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo, considerando l’alta qualità del pesce e la professionalità dello staff. Tornerò sicuramente e lo consiglio a tutti gli amanti del sushi. 😊🍣
Paolo Barni
19/07/2025No text provided.
Pipkova Adela
18/07/2025No text provided.
Alejandro Rey
10/07/2025No text provided.
El M
05/07/2025No text provided.
Federico Scanu
27/06/2025Posto accogliente, molto gentili, cibo spettacolare. Abbiamo atteso 30 minuti (ci hanno avvisato immediatamente) ma ne è valsa la pena. Torneremo sicuramente.
marta iole procaccio
25/06/2025No text provided.
Gianmarco Sorrentino
20/06/2025No text provided.
roberto belso
15/06/2025Cibo veramente molto buono. Proprietari gentilissimi e professionali. Locale pulitissimo
MARCO SERVIDA
14/06/2025Qualità e cordialità Pulizia Ambiente tranquillo
andrea pierno
08/06/2025Qualità elevata con un tocco di originalità in alcuni piatti. Consigliatissimo. Per me è stata una piacevole sorpresa! Bravi!
Mariachiara Farina
08/06/2025Piccolo locale dallo stile semplice, gestito da una coppia riservata e cortese che sa accogliere la clientela con garbo e delicatezza. Gli ingredienti sono freschissimi e golosi. Anche il ramen e i bao sono deliziosi. Menzione speciale per i tavoli all'aperto che in estate offrono la possibilità di un aperitivo a base di sushi all'ombra degli alberi di via Teodosio.
gianmarco bachi
25/05/2025Titolari gentili. Materia prima apprezzabile. Siamo stati bene.
Jeremy Nastasi
21/05/2025Il miglior ristorante sushi bar della zona. Pesce di alta qualità!
Anna Tecchiato
09/05/2025Locale piccolo con ambiente molto confortevole. Se si vuole fare una cena in tranquillità con ottimo sushi questo è il posto perfetto! I proprietari sono estremamente carini!!
Mario Antenucci
15/04/2025Locale piccolo ma accogliente. Sushi di livello con ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliato!
Silvia Lazzaris
09/04/2025Posto speciale, cibo e persone eccezionali
Angela Calabrese
05/04/2025I proprietari sono dolcissimi, il cibo è delizioso e i prezzi sono onesti!
Simone Furlani
28/03/2025Siamo stati alcuni giorni fa, il locale è piccolo ma carino e accogliente. Il cibo ottimo con piatti ben curati anche come presentazione. Come bevande si può scegliere un buon vino o diversi cocktail. Complimenti.
Jewel
27/03/2025Veniamo quasi ogni mese da circa un anno, il sushi più buono del quartiere! Qualità altissima e servizio impeccabile a prezzi onestissimi.
Lisa Garattini
20/03/2025Ottima qualità di prodotti ( il migliore "sushi-sashimi" della zona) ed ad un buon prezzo. Possibilità di mangiare in loco, locale è piccolo 4 o 5 tavoli con panche, od usufruire del servizio d'asporto.
Gessica M
19/03/2025Ci siamo state oggi io e una mia amica. Locale piccolo ma accogliente. Poke davvero spettacolare! Prodotti ottimi
Альона Волкович
15/03/2025Найкращі суші які я їла, смачно, чисто, затишно. Найвища якість!!!❣️
cicecice10
13/03/2025Sushi buonissimo, personale gentile, posto semplice molto curato, prezzo giusto!
roberto pavesi
13/03/2025Consiglio, cibo ottimo, personale accogliente e cordiale
Katerina Mucci
01/03/2025Il posto più speciale di sempre. I proprietari di una gentilezza incredibile. È stata un’esperienza bellissima. Cibo buonissimo!
Daniele Salvi
01/03/2025No text provided.
Federica Giannoccaro
01/03/2025Ieri abbiamo ordinato cibo da asporto da questo locale molto intimo e curato nei minimi dettagli. Il personale molto cordiale e disponibile, si aspetta un pochino, ma siamo stati gentilmente avvisati con largo anticipo, e per noi non è stato un problema…anzi. Piacevole scoperta, baozi incredibili e sushi davvero molto buono. Prezzi bassi per la qualità offerta. Consiglio al 100%
Masha Marushcak
28/02/2025Molto buono. Molto gentile. Servizio super.
Giorgia Latini
21/02/2025Locale molto piccolo (solo 4 tavoli), ma molto carino. Il cibo è molto buono e sono presenti anche opzioni vegetariane e vegane. Il personale è gentile, ma essendo pochi il servizio può risultare un po' lento. I prezzi sono quelli di un sushi alla carta, forse un pochino più bassi. Ad oggi non consegnano a casa, però fanno d'asporto: consigliano di prenotare online dal sito e di recarsi solo successivamente in negozio per ritirare il cibo.
ardit Gecaj
15/02/2025Finalmente un posto dove puoi gustare un sushi delizioso è capire cosa vuol dire sushi ! Ingredienti freschi e saporiti accompagnati con un ottima preparazione . Complimenti. Persone e servizio ottimo .
Camilla Ferrari
31/01/2025No text provided.
hasan cara
22/01/2025Il sushi che ho scelto attirato dalle recensioni me le ha solo confermate positivamente. Il pesce è freschissimo e di alta qualità, l'ambiente del ristorante è intimo e accogliente, il che consente ai titolari di curare con attenzione i dettagli e di offrire un ottimo rapporto qualità-prezzo. Inoltre, i titolari sono persone estremamente gentili, cordiali e molto esperte nel settore culinario, con una lunga esperienza nella ristorazione. Questo ristorante merita sicuramente le 5 stelle!
marco marcuccilli
11/01/2025Tutto squisito, sushi giapponese !!!
Roberta Zappia
21/12/2024Fantastico. Un sushi buonissimo e di ottimo qualità
mortmuv
21/12/2024Спробувавши одного разу, залишився з вами назавжди :-) це неймовірна смакота! Завжди свіжі продукти, щедрі шматочки, вдалі поєднання смаку. Захоплююся таким продуктом, в який вкладено любов і турботу! Ви полонили моє ❤️. Якщо суші - тільки Формула 🥰
Людмила
19/12/2024No text provided.
Davide Merli
10/12/2024Pesce davvero buono, proprietari sempre super gentili e locale piccolo ma accogliente Molto molto consigliato
Gianmarco Naro
10/12/2024No text provided.
Simone Sproccati
10/12/2024Ormai siamo abitudinari. Qualità eccellente, posto super piacevole.
Michela Cimaglia
07/12/2024Abbiamo sia preso da asporto che mangiato sul posto. Il cibo è preparato molto bene e la materia prima è di alta qualità, proprio niente da invidiare ai più famosi ristoranti di sushi milanesi. Si vede che i proprietari ci tengono molto! Da provare assolutamente anche il ramen, ricco e gustoso. Rapporto qualità prezzo alta. Questo posto è fantastico
Claudio Del Vecchio
29/11/2024No text provided.
Вадим Корниенко
09/11/2024Дуже сподобалось! Наший український суші ресторан! Рекомендую! Приємний персонал дуже атмосферно😎👌👏
Cristina Germani
02/11/2024Locale piccolo ma ben curato, pesce fresco e sapori mai provati come nighiri con capesante o anguilla. Servizio cordiale e proprietari simpatici.
Vlada Lytvynenko
27/10/2024I sushi migliori di Milano ! Ci ritornerò sicuramente !!!
Sergio Smile
27/10/2024Migliore sushi che ho mangiato a Milano! Da oggi solo qui , niente cinesi 😉
samantha belotti
25/10/2024Ottima materia prima e servizio
Toto
24/10/2024Prima di venire eravamo molto stupiti dalle review tropo positive, non sembrava vero... ma quale fu il nostro stupore quand abbiamo assagisto I sushi! Il cibo è di qualita eccelente e la coppia è di una gentilezza inimaginabile. Vale ogni centesimo!!
David Asad-Syed
24/10/2024En voyant les review de cette endroit j’étais sûr qu’elles étaient trafiquées. Quelle fut ma surprise face à cette ambiance tranquille, ce personnel chaleureux et cette cuisine d’exception. Je ne peux que recommander cette endroit,10/10 ne changer rien.
Marina Laura Rivero
23/10/2024Prodotti freschissimi, cucina aperta che puoi vedere come ti preparano i pasti, buonissimo!!
QFWFQ
22/10/2024Posticino piccolo carino dove fare un pasto economico, veloce e di buona qualità. Il ramen è buonissimo. Che dire di piu? In una selva di allyoucaneat un giapponese dove sembra si cucini con amore...
Ярославна Шевцова
20/10/2024Нашли Формула суши случайно по отзывам, оказались владельцы- пара из Украины- очень доброжелательные,вежливые люди. Вкусно, свежая рыба, рекомендуем👍🏼💛🩵
Patrizia Maggi
13/10/2024Aperitivo veramente ottimo! Molto buono il cibo e proprietario gentilissimo!
Luca
10/10/2024No text provided.
Ainur Zhubekova
03/10/2024Bellissima scoperta! Abbiamo trovato questo posto casualmente e siamo rimasti piacevolmente stupiti. Il sushi preparato con ingredienti di qualità, curati nella preparazione e il tutto a prezzi ragionevoli. L’atmosfera è molto accogliente e i proprietari sono una coppia gentile e simpatica con cui abbiamo avuto il piacere di scambiare due chiacchiere. Ci torneremo sicuramente!
Simona
02/10/2024Ci vado ogni volta che posso, per me è tra i migliori sushi che ho avuto modo di provare a Milano. Ho abitato in Giappone e ho sempre mangiato sushi e sashimi di alto livello, quindi è stata una vera sorpresa e fortuna trovare una simile qualità nella mia zona! Grazie ai due chef, continuate così!
Giorgio Busca
27/09/2024Miglior Giapponese di Casoretto e Città Studi
ruel pelimerjr
27/08/2024No text provided.
Paolo
30/07/2024Sushi preparato con molta cura e dal sapore davvero buono! Da tornarci sicuramente!
Tommaso Fougier
14/07/2024Sushi veramente buonissimo, uno dei migliori mangiati a Milano. Atmosfera spartana ma si mangia benissimo a prezzi onesti. I proprietari sono simpatici e disponibili. Consigliatissimo!
chiara casellato
09/07/2024Cibo ottimo, preparato al momento. Gestori gentilissimi. Ottimo rapporto qualità -prezzo. Consigliatissimo!
Costabile Severino
09/07/2024No text provided.
Marcello Accurso
01/07/2024No text provided.
Giacomo Fiocchi
21/06/2024Decisamente FANTASTICO da quando lo conosco ci vado almeno 2 volte a settimana.. piatti superlativi pesce sempre super Fresco i propietari gentilissimi grandi lavoratori..
Silvia Favaro
14/06/2024No text provided.
Flavia Albu
14/06/2024Sushi superlativo! Uno dei posti più sottovalutati all'apparenza ma un vero tesoretto inaspettato per chi l'abbia provato almeno una volta (e sappia riconoscere un sushi di qualità)! In più ha il vantaggio di non essere, forse ancora per poco, affollato. I proprietari inoltre sono una coppia deliziosa!
Victoria Kolesova
05/06/2024Passeggiando per le stradine, abbiamo trovato questo posto dove fanno i sushi, era tutto buonissimo, tutto accurato nei minimi dettagli. Ci tornerò sicuramente. CONSIGLIATISSIMO
Michele Politi
29/05/2024Niente di che. Si trova sushi molto più buono a prezzi più bassi.
M A
01/05/2024Je viens de manger les sushis et ils sont excellentissime, le lieu ne paie pas de mine mais la fraîcheur et la qualité est au rendez vous. De la part du français. quand je reviendrai sur Milan, je reviendrai sans hésiter.
susanna perotti
21/04/2024Assolutamente il sushi più buono che abbia mangiato
Laura Ippoliti
18/04/2024No text provided.
Alessandro Bergonzi
09/03/2024Sushi migliore mangiato a Milano. Pesce freschissimo, locale pulito e servizio impeccabile.
Anna Gigantiello
20/02/2024Qualità delle materie prime ottima, personale gentile e qualificato! Consiglio vivamente…crea dipendenza 🤤
Alicja Banasiak
18/02/2024Strepitoso e buonisimo.
alberto mario Beretta
13/02/2024Sushi buonissimo , proprietari gentilissimi , CONSIGLIATISSIMO
Flavia Albu
07/05/2023Pesce e ingredienti davvero freschissimi e di qualità! Decisamente tra i migliori di Milano
Yevhenii Pryhoda
20/04/2023Il miglior sushi di Milano! aperitivo sushi! il personale è attento! valutazione eccellente!
Veronica Fortuna
19/04/2023🍣 sushi di alta qualità !........ Locale carino e accogliente... personale professionale e cortese..... sempre disponibile a qualsiasi richiesta!........ Lo consiglio vivamente........
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