Forno Campo de' Fiori
Campo de' Fiori, 22, 00186 Roma RM, Italy
4.5/5(1,904)
4.0/5(2,098)
Synopsis score
The Synopsis
The place in brief
“Forno Campo de' Fiori is a historic Roman institution renowned for its excellent pizza al taglio, stuffed focaccias, and traditional sweets. Despite the high influx of customers and the lack of seating, the quality of the food regularly attracts both tourists and locals. Most visitors appreciate the authenticity of the products, although the experience may vary depending on the service received and the freshness of the selected items.”
Main topics
The dashboard
One page, everything at a glance.
Place information.
- Service styleTake-out only
- Price rangeFrom 1 € to 20 € per person
- Meal typeBreakfast, lunch, and snacks
- Closing daySunday
- AtmosphereTraditional, lively, and rustic
Popular opinions
What everyone keeps saying.
What people love
Areas for improvement
What people notice
Ranked by guest confidence.
Food
85
Value
80
Wait
70
Atmosphere
65
Service
60
Synopsis AI
Tips for visitors
A few practical notes from recent guests to help you choose with confidence.
Photos
From reviews
In their own words
Recent reviews, unedited.
Synopsis never rewrites reviews - we show you the originals so you can judge for yourself.
B. Swanson
12/06/2026Any place on campo de fiori has no business being this good. The 3.50€ pizza bianca with mortadella never gets old and is the perfect centro storico snack. The rest of the offering is not as good, but you don’t need it.
KÜBRA ÇAKIR
11/06/2026We highly recommend Forno Campo de’ Fiori for breakfast in Rome! It was one of our favorite places to grab a quick and delicious breakfast during our stay. Everything looked fresh and appetizing, but the highlight for us was definitely the Margherita pizza. It was incredibly flavorful, with a perfect balance of ingredients and a wonderfully crisp crust. Whether you're looking for a quick bite before exploring the city or a casual local breakfast experience, this place is an excellent choice. A must-visit when you're in Rome—especially if you love pizza for breakfast! 🍕🇮🇹❤️☕️✨
D B
05/06/2026Super friendly staff. The food is great. No wait.
Nikhil Tibrewal
04/06/2026Got the apricot croissant and it was the best I’ve ever had! The filling was so yummy, I’m still dreaming about it.
Joel Pearson
14/05/2026The energy here is frantic - beware if you have difficulty managing small, crowded spaces. The pizza and pastries are excellent and reasonably priced. There is no seating, but you can use the outdoor seating at the adjacent bar, provided you buy a drink there.
Netanel Nesher
12/05/2026We had amazing pizza, it was so good! Everything looked so delicious, I wish I could eat it all!
Rosa Ritchie
09/05/2026lifechanging cheese and pepper suppli
Phil Brown
04/05/2026Very good Roman pizza and very cheap. You can buy here and then eat it in the pub across the street if you buy a drink there..
Vaughn La Bella
04/05/2026Great jewel of Roma, Awesome bakery
Mihaela Ott
01/05/2026Overrated & overpriced.
Chloé Girard
01/05/2026The focaccia sandwiches are heavenly.
miaa
27/04/2026stumbled into this place randomly and they had the yummiest focaccia; i got the mozzarella + zucchini option and my friend got the provolone focaccia, they didn't skimp out on the fillings and had the option to toast the bread!! the servers and cashiers were also the sweetest, engaging in conversation with us later we searched up the place and saw that they're famous, but the place itself still keeps up a really calm, family-run feel
Zeina Hajal Daou
29/03/2026Authentic & delicious, must try!
Maissen Ben Jemaa
28/03/2026Nothing special about the pizza
Louana D
26/03/2026Delicious traditional recipes that are a must try. Typical Roman atmosphere and service. The apricot jam occhi di bue and ciambelline or bastoncini al vino were our favorites.
Andrey Shuster
25/03/2026Great local bakery. The suppli were absolutely amazing.
Reniet Ramirez
19/03/2026100% authentic (not a tourist trap), Bought the mortadella panino. It looked so simple I was certain I wouldn't love it. But somehow I loved it so much I almost went back for another one. Very nice people.
Chad Salisbury
17/03/2026Best pizza in Rome? Quite possibly! Fast, friendly, and delicious!
Violet Ceriotto
13/03/2026Great location and excellent price-quality balance. Great for a quick takeout option at lunch time
Sali A
10/03/2026They only had the margarita pizza when i went & not much other savoury options, which was a shame. Although nothing special , the pizza is better than alot of other similar places i tried & i would go back again for it. The suppli however was delicious & would definitely recommend. No seating space so take out only. A pretty quick & affordable lunch option.
lena park
09/03/2026i went to the sandwich shop next door and had an eggplant and cheese panino. it was so good that i went back to the shop in front and bought another slice of pizza. i definitely have to come back here. the focaccia is perfect
Ned Swanson
02/03/2026Very pleased with the pizza. Amazing crust. Several topping options, sold by weight
chintu singh
24/02/2026Tomato chees supali was too good. Cream bun was too good and eggplant sandwich
Liam F.
23/02/2026Delicious bakery with two shops, and a large but fast moving queue. Strongly recommend you don't skip the suppli!
Anabela Vasileva
21/02/2026Margarita is the best!
Kat
13/02/2026super yummy sandwich for a great price! The bakery its-self is very cute too
Kate Salo
08/02/2026They will try to sell you bigger amounts, just insist on smaller ones to try more flavours and don’t pay a fortune
Madeha Wahab
24/01/2026Delicious cookies 🍪 & pizza 🍕
Asraa
23/01/2026visited today to buy breakfast and loved everything! Got 4 items inc the mushroom pizza and the red sauce pizza and some vegetables full bread. I loved all of them. The service was amazing, an old man serving me was very kind and helped me choose the items. He knew english well and was helpful.
P. G.
18/01/2026Takeaway for pizza by slice
Awad Alshehri
09/01/2026Impressed by the great ready to go pizza here. I never eat something similar that has unique taste do you to the way they bake it. Also the tomatoes sauce taste very fresh
Alessandro Frati
08/01/2026Hands down to their very, very, very thin pizza. Try the tomato one, plain and simple, thank me later.
Jana Křížková
13/06/2026No text provided.
Amelia
10/06/2026Dovrebbero mettere a dispozione di tutte le citta' un forno cosi eccellente! una pizza al taglio cosi buona non la si puo mangiare da nessuna parte (purtroppo) !! Il personale e' molto paziente, cortese e educato nonostante il locale sia molto affollato.
swee tcones
10/06/2026No text provided.
Gourmet Golosonne
09/06/2026Lieux très beau pas loin de la fontaine. Les croissants sont très bon et bien chargé en crème. La pâte nest pas au niveau d’un croissant français mais ça sera la cas partout où vous irez en Italie.
LaGourmandise
09/06/2026Lieu situé juste à côté de la fontaine de Trevis. Les croissants aux chocolats et à la pistache sont vraiment très bons.
Tonino Fontanella
09/06/2026Siamo passati per un pranzo veloce in questo forno tradizionale italiano, panini, crescia dolci.. assolutamente da provare!
Rajesh Ramineni
08/06/2026No text provided.
Aygül Aktel
06/06/2026No text provided.
Manuel Palermo
06/06/2026Top del top
Mari B.A.
04/06/2026In questo forno, ho davvero un debole per quelle che, secondo me, sono le migliori PIZZETTE di pasta sfoglia del quartiere. Sono diverse mattine che passo di lì appositamente per acquistarle. Arrivate presto, altrimenti rischiate di non trovarle più. Sono davvero squisite se chiedete di farvele riscaldare.😋
Rosie Country
03/06/2026No text provided.
Aura Cuevas
03/06/2026Excelente sabor y atención las dependientas muy amables y nos dieron recomendaciones, por favor tiene que hacer una parada por un Suppli de tomate y queso en su viaje es delicioso, las aceitunas con carne Olive Ascolane con una cerveza son un must para un snack. Recomendadisimo
Yuri Serrini
02/06/2026No text provided.
theodosis dimitriou
01/06/2026No text provided.
Analia Saporito
28/05/2026La migliore focaccia a campo de' fiori! prendendola da asporto, presso il bar adiacente The Drunken Ship ti puoi sedere per mangiarla ordinando una consumazione!
Andrés Suárez Clavijo
27/05/2026No text provided.
H
26/05/2026Kabaklı, patlıcan aldık, çok lezzetliydi 💯,karşı dükkanin masasına 1 su alarak oturulabilir
Десислава Трифонова
26/05/2026No text provided.
Ollywood
23/05/2026Finalmente un forno non acchiappa turisti! cibo di qualità a prezzo basso, personale molto gentile e accogliente
Gabriel Lourenço
22/05/2026Comida muito boa e barata. Passei em frente com a minha noiva e decidimos entrar, o antedimento foi muito bom e muito rápido.
Il Raffo
22/05/2026No text provided.
Noa Sanz Manso
22/05/2026La comida estaba muy buena, desayunamos dos dias ahi. Tienen opciones saladas muy buenas, como pizzas cortadas, suplis y mi favorito, pan con mortadela. Los precios estan muy bien y el ambiente es tradicional. Eso si, no esperes un buen trato, porque son bastante sosos y maleducados, no te dan los buenos dias y te atienden sin dirigirte la palabra sobretodo la chica que esta donde pagas.
Hetty ter Haar
22/05/2026Lekker broodje, maar wel een beetje eentonige smaak.
Matias Russin
22/05/2026No text provided.
Maria Paola Orrù
19/05/2026Abbiamo acquistato una varietà di dolcetti tra cui mini crostatine di visciole (strepitose), di arance, torcetti e dolcetti con mandorle tutti buonissimi. Ci ha servito un signore simpaticissimo e gentile!
Elisa Troisi
18/05/2026No text provided.
Emanuele Modenese
17/05/2026No text provided.
Luca G
16/05/2026Buono
Estefanía Passadore Denis
14/05/2026No text provided.
Enrico R.
13/05/2026No text provided.
Paula Macedo
12/05/2026Adorei pão e os doces.
charlotte avignon
12/05/2026No text provided.
Daniela Meccheri
11/05/2026Bellissimo forno, servizio veloce, personale gentile, tutto squisito
Herandy Sánchez Ramírez
11/05/2026Es un lugar que si visitan los romanos, por lo que no te encontrarás con largas filas y precios altos. Puedo decir que es la mejor foccacia que he probado. No se pueden ir de Roma sin probarlas. Un acierto es pedir la de insalata de pollo
Alessandro Righi
11/05/2026No text provided.
FPB
10/05/2026Local mais frequentado pelo povo local. Os funcionários nem falam inglês. É uma especie de padaria, sem local pra comer assentado. É pegar e levar. Comida simples e gostosa, bom pra fazer um lanche rápido.
alessio corti
10/05/2026Pizza rossa buonissima così come anche la bianca anche farcita. Fatevi un salto.
Antonio Potenza
08/05/2026Pizza top e servizio veloce e prezzo onesto diversamente da Roscioli dove la qualità è più bassa e il prezzo è più alto
Monica Ghidoni
08/05/2026Sono rimasta molto delusa. Attirata dalle recensioni e dai video visti su Instagram, avevo grandi aspettative, ma purtroppo sono state deluse. La schiacciata mi è sembrata gommosa, dura e poco saporita, quasi come se non fosse fresca di giornata. Considerando tutta la visibilità che ha sui social, mi aspettavo decisamente di meglio. Personalmente non ci tornerei: ci sono posti molto migliori.
Miguel Sánchez Méndez (Mike)
06/05/2026No text provided.
Valeria Ortiz
05/05/2026Excelente lugar y servicio la comida deliciosa
desi berkovska
30/04/2026No text provided.
Carlo Genevini
29/04/2026No text provided.
Karine
29/04/2026Pizzas, sandwichs, suppli … et dolci une bonne adresse pour manger un snack toute la famille recommande!
Marina
28/04/2026Me encantó este sitio, muy auténtico y rico. Fuimos dos días seguidos a coger algo para desayunar. Los domingos no abre:(
Emanuele Sudati
28/04/2026No text provided.
Eden Zaborowski
28/04/2026No text provided.
Timm Brüning
26/04/2026No text provided.
Andrea Leon de Weber
25/04/2026No text provided.
Antonia Bonito
25/04/2026Supplì buonissimi 2€ cadauno
tzina del
24/04/2026No text provided.
Charo Chamorro Bayón
21/04/2026No text provided.
Michal Zak
18/04/2026Velké zklamání z pistacioveho croasantu a pistacioveho kosicku. Uz jen to že ho dostanete do pytliku na který se okamžitě nalepi plnění croasantu. Samotný croasant byl preslazeny a pistaciova plnka nebyla dobrá. Pistaciovy košíček byl dost tvrdy a plnka nebyla dle našeho gusta. Spis sladká nez pistaciova. Celkově jsem čekali větší zážitek.
Riccardo Desa
17/04/2026No text provided.
Stefano Giusti
14/04/2026Ottimo panificio/pasticceria nel cuore di Roma. Mini crostate e pastiere eccellenti
Nițu N. Eugen
13/04/2026No text provided.
Ana-Maria Varlan
13/04/2026No text provided.
Sanja Shiflish
13/04/2026No text provided.
#vagabondandoemangiando
12/04/2026Abbiamo voluto assaggiare il tipico panino con la cecìna fatto da loro, e siano eimasti davvero molto colpiti!
Francesco Secundo
12/04/2026No text provided.
Eleni Koumedaki
11/04/2026No text provided.
IRIS KOSTOULA
10/04/2026No text provided.
Uma Arbelbide
07/04/2026Los mejores sanguches que he probado! Excelentes los precios y la calidad, definitivamente volvería
Gwen Becker
07/04/2026No text provided.
Francesco Lenzotti
05/04/2026Pizza al taglio più buona di Roma! Pizza davvero eccellente, ho assaggiato vari gusti ed erano tutti buonissimi, per non parlare dei supplì: anche quelli i migliori mai mangiati. Consigliatissimo per un comodo pranzo da asporto. Essendo un forno non dispone di consumazione sul posto.
Simona Antonelli
05/04/2026In fondo alla Piazza, venendo da Via dei Giubbonari, il forno di Campo de' Fiori è lì da sempre e la fragranza di pane e pizza, ottimi e sfornati di continuo, è irresistibile.
Natasha Rupnik
05/04/2026No text provided.
Francisco Irigoyen
05/04/2026No text provided.
josefina scoppa
04/04/2026No text provided.
Filippo Cigagna
04/04/2026No text provided.
Simon Körner
01/04/2026No text provided.
Melek Yildiz
31/03/2026D’une simplicité mais avec un goût absolument incroyable. Les parts de pizza sont vendues au kilo ce qui permet de goûter à plusieurs saveurs. Nous avons pris arrabbiata, artichauts et olives, toutes excellentes. Tout est simple et authentique. Mention spéciale pour les petites bouchées au fromage et à la sauce tomate, délicieuses elles aussi. Un vrai coup de cœur !
Marie Salomon
31/03/2026Le spot parfait pour la pause du midi qui change des pâtes et des pizzas ! Nous nous sommes régalées et bien qu’il y ait la queue, le service va très vite ! Nous y retournerons si nous pouvons :)
Luce Propria
28/03/2026Focaccia, pizza Margherita e pizza rossa straordinarie!!! Secondo me il miglior forno del centro di Roma!
Antonela Néspoli
28/03/2026Buen precio y mejor calidad! Pedí una porción de pizza y un "budín" 5€
Mary Marì
28/03/2026Affollato ma buono il locale Personale gentile Cibo buono
Monia Marinelli
27/03/2026La pizza romana come la tradizione vuole. La signora che ci ha servito super gentile. C'è un po' di fila da fare ma ne vale la pena. Da leccarsi i baffi.
Julian Raldi
26/03/2026No text provided.
Elisa Angelini
26/03/2026No text provided.
Mustafa Göksu
25/03/2026No text provided.
Florian Bleu
25/03/2026No text provided.
Jaime Gómez-Valadés
24/03/2026Focaccia caseras de mucha calidad, nos llamó la atención la cantidad de gente local que a las 13 horas cogen la comida aquí, se la comen de pie en la plaza y siguen su día a día. Mucha variedad y precios muy baratos
Giulia Montesi
23/03/2026Pizza pomodoro e quella ai funghi molto buona. Commessa molto gentile e attenta. Locale semplice e accogliente.
Raffaella Chierici
23/03/2026Tappa fissa a Roma!
Franziska H.
22/03/2026Perfekt für einen Snack!
Biljana Dragic
21/03/2026No text provided.
Floriana Lo Presti Costantino
21/03/2026Autentico forno a campo dei fiori. Supplì e pizza rossa buonissimi, i biscotti ungheresi sono stati una piacevole scoperta! Personale verace e gentilissimo.
Roby
21/03/2026No text provided.
Fra Tira
20/03/2026Forno molto buono e comodo. Prezzi onestissimi. Sono andato dopo pranzo e aveva una serie di focacce/ pizze molto invitanti, pane, biscotti, maritozzi e soprattutto bignè.
J. B.R
20/03/2026Excelente para comer bocadillos y pizzas a buen precio en Roma.
Taron Hovhannissyan
20/03/2026No text provided.
Lou
18/03/2026Sehr frisch und viele Auswahlmöglichkeiten. Wir hatten Tomate Mozzarella und Pilze mit Käse. Einzig und allein war es uns etwas zu salzig und etwas zu viel Pfeffer. Außerdem hatten wir ein Supplí mit Käse und Tomaten, der wirklich sehr lecker war. Hat insgesamt gut geschmeckt und wir würden nochmal kommen.
Alberto Madaschi
17/03/2026No text provided.
Attila Szabo
16/03/2026No text provided.
SpikeLeeBN
15/03/2026No text provided.
eugenio mancini
14/03/2026Buon forno , buoni i prodotti, niente di eccezionale...comunque lavorano bene...si può fare meglio.
Dam Les
14/03/2026Absolument délicieux! Un vrai régal, ce pain salé. Et arrivé à la caisse nous avons succombé à cette brioche panna ❤️ Recommande +++++
RUI NOVAIS
10/03/2026Boa comida. O melhor croissant com recheio de pistáchio
Stephanie Lengsfeld
09/03/2026No text provided.
Laura
07/03/2026No text provided.
Tere Gracia
07/03/2026Comida para llevar la pizzeta de mortadela muy buena y barata,
Hélène Birotheau
07/03/2026No text provided.
Guillermo Garcia
06/03/2026No text provided.
Cinta
04/03/2026No text provided.
Martin Chrobák
03/03/2026No text provided.
Riccardo La Mantia
02/03/2026No text provided.
valentina giacon
02/03/2026Abbiamo provato la famosa pizza con la mortadella e devo dire che merita davvero. Buonissimo anche il losso, sempre con mortadella.
Atilla Bal
02/03/2026No text provided.
Meredith Meyer
28/02/2026No text provided.
Shai Brandes
27/02/2026לא ברור לי מה מתלהבים מהמקום. תור ענקי, שמתקדם יחבית מהר, אבל לטעמי ממש לא מוצדק. מעבר לכך שיש חלון שדרכו רואים את ההכנה של הבצק, מרקם הבצק עצמו איכזב. לקחנו פיצה מרגריטה, שהייתה סבירה בלבד, בצק לא מספיק אוורירי, ובעיקר לעיס מידי. יש בעיר פיצריות מדהימות, זו לא אחת מהן.
Manuel Mancini
25/02/2026No text provided.
Benita
25/02/2026Gute Auswahl und freundliches Personal. Fragen werden beantwortet und Auskünfte zum Inhalt gegeben. Geschmacklich lecker. Gute Qualität.
Maria Zouridaki
25/02/2026Υπέροχο για την ποιότητα και την εξυπηρέτηση
Satl
25/02/2026Deuxième fois que je viens. C’est un incontournable de la place. Les pizzas sont délicieuses. Les pizzas sont faites sur place. Ils les vendent à la découpe. J’ai également pris d’autres pâtisseries. Tout était très bon. Le personnel est agréable. Il y a beaucoup de queue mais je n’ai pas beaucoup attendu
Gilda Agostini
24/02/2026Oggigiorno , d Forni tipici di qualità , non ve ne sono più molti , ma a Piazza Campo dè Fiori , potrete trovarne uno caratteristico , con un caldo ambiente rustico , che non deluderà. Ho acquistato della pizza bianca, davvero buona, e un dolcetto . Ovviamente Vasta scelta di pane e dolci . Fa piacere ritrovare storiche botteghe della tradizione romana ancora aperte .
13 lukasol
24/02/2026No text provided.
Katyanefertari Ramsete9
24/02/2026No text provided.
ece
22/02/2026Otelimize yakin oldugu icin kahvaltiya birseyler alip odamiza donduk, mekanda oturma yeri yok alip cikmalik. Sade kruvasan yoktu foccacia gibi yagli ekmeklerinden aldim ve tatli birkac kurabiseyi gecistirmelik kahvalti icin guzel. Yerel halk cok geliyor firin surekli dolu. Otel yakinda ise denenebilir.
Siméon
21/02/2026No text provided.
Andreas T
19/02/2026Ho preso solo la pizza rossa ed era ottima
le migliorirecensioni
17/02/2026Buonissimo il Cibo e gentilissimo il personale. Peccato l’ambiente molto stretto per la fila che c’è!
Nicolae Alin CERNEA
17/02/2026No text provided.
Salvo Valletta
15/02/2026No text provided.
Chrysanthe Kour
15/02/2026Innamorata con la tortina ricotta - cioccolato ❤️ Traditional Roman Bakery 🌞
Letizia Vella
15/02/2026Tappa obbligata da anni. Oltre al pane fragrante, il must per noi è la pizza. Davvero tutto buonissimo.
Martina Demitri
09/02/2026No text provided.
noro geo
07/02/2026No text provided.
Giulia Dal Colle
03/02/2026Prodotti salati molto buoni. Prezzi nella norma del posto. Se fossero caldi sarebbero davvero il top! La prossima volta proveremo i dolci!
Anas Farahi
30/01/2026Italian: Il 30 gennaio, poco prima delle 19:00, l'anziana signora dai capelli castani dietro il bancone della pizza mi ha chiamato "brutto" a bassa voce, pensando che non capissi l'italiano. Spero per ironia o per proiezione, visto che lei stessa non è un premio di bellezza, con rispetto, ovviamente. Non mi offendo, anzi, provo pena per chiunque odi il proprio lavoro, perché io amo il mio. La pizza era mediocre e non meritava tutte quelle attenzioni. English: On January 30th, a little before 7 pm, the elderly brown-haired lady behind the pizza counter called me "brutto" under her breath, thinking I couldn't understand Italian. Hopefully in irony or projection as she herself is not a prize of beauty, respectfully of course. I am not offended, I actually feel sorry for anyone who hates their job, as I absolutely love mine. Pizza was subpar and not worth the hype.
Beatriz Mena Hernandez
26/01/2026Panadería auténtica, llena de gente local y en la misma plaza de Campo de Fiori. El personal super atento, nos explicaban muchas cosas para decidir qué probar. La contrata, la rustica, galletas, panes... Todo estaba delicioso!
EVANGELOS PAKIOS
26/01/2026No text provided.
Eyal Rosenbaum
25/01/2026No text provided.
M Xnom
24/01/2026Warto spróbować włoskich faworków! :) prócz tego bardzo bardzo dobre cornetto z nadzieniem pistacjowym, wszystko w dobrym, pachnącym stylu! polecam!
Cristina Sattolo
24/01/2026No text provided.
Ana Cristina Mora
18/01/2026Espectacular para pasar a comer algo rapido! Pedimos pizza y estaba hecha.
Loucinée F
16/01/2026No text provided.
Fernando Olalla
13/01/2026No text provided.
augustine chauvigné
13/01/2026J'ai goûté les pizzas à la courgette et au prosciutto et un délice, la pâte est très bonne. Les biscuits fourrés à la confiture de cerise valent aussi le détour. Joli magasin et une bonne odeur de pain s'en dégage
Marco Minetto
11/01/2026No text provided.
ANTONIO ZAVATTONI
11/01/2026No text provided.
francesco
10/01/2026Buonissima pizza , molte varianti di farciture
melina zumbo
07/01/2026Nonostante la fila abbiamo aspettato pochissimo prima di assaggiare le loro delizie. Vale assolutamente la pena fare una sosta culinaria in questo forno delle meraviglie.
Gigliola Rossato
06/01/2026Pranzo veloce ..mentre giravamo per Roma... abbiamo preso tre focacce...che dire strepitose ...una migliore dell' altra... Avevamo già mangiato qui ..e non siamo assolutamente stati delusi...bravi😊👍
Chef Lorenzo Pasca Raymondo
06/01/2026No text provided.
Mara Sartorio
05/01/2026No text provided.
Akos Farkas
05/01/2026No text provided.
Federica Di Pietro
04/01/2026No text provided.
Elena C.
19/07/2023Tra le bancarelle colorate e il vociare incessante del mercato, il Forno Campo de’ Fiori non cerca mai di essere altro da ciò che è, un tempio della pizza al taglio e del pane romano. La fila è lunga. Rumorosa. Nessun posto a sedere. E va bene così, l'attesa vale ogni minuto. La pizza bianca croccante all’esterno, morbida all’interno, con un filo d’olio che fa scintille su ogni foglia di rosmarino. La rossa, pomodoro dolce, senza fronzoli, che ti ricorda perché la semplicità è tutto. Focacce, panini, pane appena sfornato. Basta, non serve altro. ( il panino ripieno con la scarola omiodiooooo) Il forno non è elegante, non è instagrammabile. Il personale è diretto, a volte brusco. Qui non sei un cliente da coccolare. Sei un partecipante a un rituale romano. Prendi la pizza, stringila tra le mani, e immergiti nella piazza. Caos. Autenticità. Perfezione. Non si viene qui per un pranzo tranquillo. Si viene per un’esperienza urbana genuina. Il profumo del pane, il sole sulle teglie dorate, il gusto vero della vita romana. Semplice. Diretto. Immortale.
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